Јадно грожђе, најусамљенији укус у кухињи.

Иако постоји много производа код којих арома грожђа може бити добродошла, као што су сокови, газирана пића, сладолед и (наравно) право воће, једино место где ћете ретко наћи грожђе је у вашем сладоледу.

Док многи теорија завере Када сте лебдели около о томе зашто скромно грожђе тек треба да стигне до кремаре, можда ћете открити да је прави разлог најједноставнији од свих.

Хајде да размотри.

Главна идеја која је распрострањена интернетом окривљује одсуство сладоледа од грожђа Управу за храну и лекове, која је забранила укус због опасности од кућних љубимаца.

Легенда каже да су Бен & Јерри'с направили слатки сладолед од грожђа, који је потом сервиран срећном купцу који га је толико волео да је њиме нахранио свог вољеног пса, који је одмах угинуо од гутања. (Грожђе и суво грожђе су изузетно токсични за псе.)

Након инцидента, ФДА је одлучила да ниједан произвођач сладоледа не сме да продаје сладолед са укусом грожђа.

Гласину су проширили сајтови за хумор попут ЕМ Тоаст и Власац , тако да не чуди што је Снопес.цом на крају оповргнуо тврдњу да ће ФДА икада интервенисати у име сладоледа од грожђа. Уосталом, чоколада је отровна и за кућне љубимце, а и даље је можете купити практично било где.

Прави разлог је, нажалост, далеко свакодневнији. У интервјуу са Тхриллист , Шон Гринвуд, директор за односе са јавношћу и комуникације компаније Бен & Џери, разјаснио је гласине.

„Правећи сладолед код куће, можете добити воће попут грожђа прилично близу пиреа, али када користите воће као основу у великим размерама, тада наиђете на проблеме“, рекао је Гринвуд за Тхриллист. Другим речима, грожђе има висок садржај воде и када се производи у великим размерама, оставиће вам непријатне комаде леда у вашем сладоледу.

Поштено. Али још једно омиљено воће, трешње, такође имају висок садржај воде, али се често користе у класичним комбинацијама укуса као што је Бен & Јерри'с Цхерри Гарциа.

Греенвоод је имао одговор и за ово.

'Већина људи чак ни не повезује грожђе са сладоледом', рекао је он. 'Људи су одрасли на трешњама и ванилији. Грожђе није пробило плафон крем-де-глаце, ако хоћете.'

У суштини, све се своди на понуду и потражњу - и нико не захтева сладолед од грожђа.

Гринвуд је поменуо и неке друге укусе налик грожђу који нису завршили као део породичног замрзивача Бен & Јерри.

„Дакле, имамо право гробље укуса које смо направили и које једноставно нисмо погодили“, рекао је он. „Један од најпознатијих примера је „Шећерна шљива“. Многи наши запослени још увек говоре о томе како је то била забавна идеја, али не и одличан укус.'

Мала продавнице сладоледа , посебно оне које су специјализоване за необични укуси , познато је да праве сопствене мале серије сладоледа од грожђа за своје купце. Нев Иорк Цити'с Ил Лабораторио дел Гелато, на пример, има четири различите сорте сорбета грожђа - конкорд, црни, зелени и црвени - што је довољно близу.

Чак и без мешања ФДА, проћи ће много времена пре него што видимо овај укус у пролазу за замрзивач.