Прошлог месеца председник Обама укинуо је ограничења увоза кубанског рума и цигара која су постојала у последњих 50 година. Уместо да кући врате алкохолна пића и дим од само 100 долара, амерички посетиоци сада могу у своје кофере напунити онолико боца рума и ручно смотаних цигара колико желе.

Претходни недостатак приступа значио је да кубански румови нису на радару већине Американаца - те ствари углавном повезујемо са главним извозницима попут Барбадоса, Јамајке и Порторика. Али кубански румови имају посебне нијансе, каже Ед Хамилтон, аутор Комплетног водича за рум и румове источних Кариба.

Типично су лакши од бајанских или јамајчанских румова, рекао је.

Чак и ако је ваш буџет за успите сувенире неограничен, ваш простор за пртљаг сигурно није. Па које боце су вредне места у вашем коферу?

Хавана Цлуб Анејо 3 године

Најбоље за: Савршени мојито

Клуб Хавана је обележје кубанског рума, рекао је Хамилтон. А Хавана 3 Иеар вхите је култни кубански рум који још није дуплирала друга дестилерија.

Марка се прославила током забране белог рума, али оно што се данас конзумира је мало лакше. Познат по наговештавању ваниле, карамелизоване крушке и димљеног храста, укус Хавана Цлуб 3 Иеар Олд омиљена је основа већине стручњака за савршени Мојито.

Легендарни еликсир са Кубе

Најбоље за: слатко пиће

Негујте свој слатки зуб гутљајем овога. Након зрења две до четири године у америчком храсту, дестилерије Легендарио мешају овај рум са екстрактом сувог грожђа. Резултат: Богати, медени финиш - далеко слађи од било ког Хавана клуба, који су сви конзервативни у заслађивачима, каже Хамилтон. Ако волите шећер на следећем нивоу, предлаже да се степеница за ликер повећа за степеницу више до Легендариовог Рона Анејоа.

Хавана Цлуб Анејо 7 година

Најбоље за: Класични рум, право горе

Ако је клуб Хавана краљевска породица, круна је Анејо 7 Анос.

Што се тиче продаје и квалитета по цени, ова боца је и даље краљ - и увек омиљена, рекао је Цантинеро из Миамија Јулио Цабрера , љубитељ кубанских коктела. Прича каже да, иако су кубански маестрос често пијуцкали остарјели румови у дестилерији, није било док један познати маестро, Ронеро Дон Јосе Наварро, није флаширао стил за који је свет научио да можете рукнути право. У поређењу са финим вином, са укусним нотама од кубанског дувана до слатког воћа и зачина ваниле, ову бочицу треба држати даље од мућкалице за коктеле.

Легендарни Златни Рум

Најбоље за: основни, јефтини рум

Ако желите да вратите нешто мало другачије, овај златни рум је лепа алтернатива Хавана клубу средњег тела, каже Јане Дангер, коаутор кубанских коктела и директор пића у коктел бару у Њујорку Сто пожара . А лагана шећерна трска, ноте тропског воћа и неутрална основа чине га одличним румом за мешање, каже Дангер.

Сантеро Агуардиенте де Куба

Најбоље за: авантуристички коктел

Агуардиенте је претеча рума, а назив дословно значи ватрена вода. Дестилира се из слатке базе и често се меша са поврћем или воћем, али сам по себи алкохол дефинитивно испуњава застрашујуће име. Ипак, Дангер га препоручује љубитељима рума, јер, како каже, ово је чудна ватрогасна вода на меласу и јединствен увид у историју рума.

У малим дозама може додати сјајан ударац вашем коктелу - покушајте да га поделите са другим румом као основом у коктелима попут класичног кубанског цанцханцхара .

Хавана Цлуб Анејо 15 година

Најбоље за: Драгуљ у вашој колекцији рума

Вероватно ћете морати да ловите ову бочицу ограниченог издања, а коштаће вас готово 200 долара. За неке људе је тај статусни симбол довољан разлог, али Дангер каже да је и то врло укусна мешавина. Алкохол је заправо и рум и агуардиентес - та ватрена претеча рума. Обе се више пута мешају и старе у храстовим бачвама, пружајући глатку завршну обраду.

То је леп дрвенасто одлежани рум са нотама грожђица и дувана, рекао је Дангер.

Рум Сантиаго де Цуба 11 година Анејо Супериор Рум

Најбоље за: упаривање цигара

Старији више од деценије, људи који пијуцкају овај рум редовно кажу да он оличава суштину Кубе. Али заиста, он оличава један аспект посебно.

Ово је омиљени рум за пушаче - његов укус је посебно дизајниран за упаривање са кубанским цигарама, рекао је Цабрера. Ако желите да се боца једном подсети на повратак у Сједињене Државе, ову треба спаковати.