Римски карактер се може променити у преласку улице. Тромост пасажије кроз пјаце историјског центра постаје урбана авантура 21. века - ходочасничко ходочашће у Тестаццио или ноћно брујање безбројних барова Трастевере. Римљани сами показују чврсту оданост сопственим штићеници , или округа; произилази да је најбољи начин да се кооптирају за њихово инсајдерско искуство најпожељнијих градских четврти пријава у једну од малих гостионица која манифестује енергију и естетику улица и људи око њих. Ево четири места која испуњавају овај сажетак лепршавим бојама, истовремено пружајући топлу добродошлицу и калибар услуге који би зарадио нашу похвалу у сваком граду.

Тридент: конак Наполеона ИИИ

Подови од обојеног паркета у апартману Наполеоне у Ресиденза Наполеоне ИИИ су видно неравни; ово је добро. Добро јер њихов несавршени јужни нагиб сведочи о њиховој непатвореној историји - визит карта овог интимног ноћења с доручком у племенитој Палаззо Русполи из 16. века. У згради заправо још увек живи принцеза Летизиа Русполи, која је уствари ваш крчмар, мада њена заменица, Беатрице Зиелло, води рачуна о већини детаља вашег боравка.

Гости улазе у палачу кроз низ превеликих дрвених врата, попут остатка његових становника, малог пресека урбаних професионалаца и римске елите. Израњају у Ларго Царло Голдони, у подножју улице Виа деи Цондотти, у аристократско суседство у којем се налазе значајна архитектонска и уметничка блага (Раиналдијева цркве близанце, или цркве близанце Санта Мариа деи Мирацоли и Санта Мариа у Монте Санто, на Пиазза дел Пополо; Галлериа Дориа Пампхиљ, са својим чувеним портретом Велазкуеза папе Иноћентија Кс). У овом подручју се такође налазе алфа и омега италијанских кућа луксузне робе - од којих су неке, укључујући Фенди, Булгари и Валентино, подједнако важни део историјске грађе Рима као и племените палаче поред улице Виа дел Цорсо.

Али упркос овом патрицијском окружењу, Ресиденза није за оне чија је зона угоститељског угођаја дефинисана осветљењем под надзором иПад-а, грејаним подовима и купаоницама величине малих хангара. Нема ниједно од ових. Садржи два необновљива апартмана (трећи ће бити отворен следеће године) - више апартмана од уобичајеног хотелског смештаја - који пружају увид у то како се племство прилагодило потребама и својим често великим ренесансним и барокним дневним боравцима. 21. века. На пример, ружичасто мермерно купатило у трособном апартману Наполеоне Суите је мало - никако се то не може заобићи - али скривено је иза пејзажне слике високе 18. метра високе, једне од шест обешених у спаваћој соби. Још једно платно има улогу узглавља, док треће у жутом простору рецепције крије огроман телевизор са равним екраном. Спирално степениште које води до одвојеног апартмана Рооф Гарден нејасно је, да, али његова награда је одузета даха украшена уметничким наследством, намештајем и мноштвом књига - ситним мисалом; гигантске монографије уметника; романи сваке ере - и са три стране окружени са више од 600 квадратних метара засађене терасе. Врло мало о Ресиденза Наполеоне је симетрично, савремено или савршено; готово све у вези с тим је очаравајуће.

$$$$

Трастевере: Лаку ноћ Гарибалди

Трастевере тргује најпоузданијим савршенством разгледница у Риму. Средњовековна привлачност је у његовим омаленим улицама, папски сјај у њеној вили Фарнесина, а протохришћанска мистерија у чувеној цркви Санта Мариа у Трастевереу. А ако се повремено откотрља помало близу клишеа уметничких, напредних чизама Комшилук некада је то било (више није нарочито тешко, нити је посебно доступно уметницима - осим ако нису изузетно успешни), привлачност је умањена и разнолика. То може имати облик галаме типичног петка увече, када се млада гужва разлије у сокаци, или уличице, са места као што су Френи е Фризиони и Бир & Фуд, као и из других изврсних барова и непретенциозних траторија у суседству. Или можете уживати у потпуно другачијој верзији радним даном поподне, када завршни (крајњи сат) спушта тишину преко ниских кровова, птице на брду Ђаниколо чују се дуж улице Виа делла Лунгара, а постоје и столови за улазак у старо стање приправности, Тратториа да Луциа.

Луиса Лонго, власница Буонанотте Гарибалди, истинска је уметница у Трастевереу; њен трособни Б&Б, скривен иза зелене капије у зиду од бршљана на улици Виа Гарибалди, био је дом њених родитеља. Поред улаза је мирисно двориште у сенци палми и наранџе; Лонгов Аиредале теријер, Тинто, поздравља се пре него што нестане, али Лонго или неко од њеног мултинационалног особља и даље су на располагању - мада изузетно поштују приватност, с обзиром на то да сте у њеној кући (испоставило се да је згодан дечак кога сам замолила да поправи даљински управљач да јој буде син). Собе су јединствена комбинација антиквитета из 19. и 20. века, заједно са текстилом који је дизајнирала сама Лонго. Плава соба има терасу од 645 квадратних метара; Чоколадна соба, са својим елегантним индијским дхуррие-ом и ручно осликаним узглављем, има свој улаз испред дворишта. Доручак су домаћи тарти и џемови који се послужују у прозрачној белој трпезарији; увече се ради о пићима у башти, док се Бах или Хендл слабо чују кроз француска врата која воде у дневну собу. У неколико хотела маштарија о томе да се налазите у сопственој кући - више је попут оне врло елегантне боемске рупе - трепери тако близу стварности.

$$

Тестаццио: Хотел Сан Анселмо

Одређивање Тестацциа као округа ново је по римским стандардима (потиче из 1921. године), али корени тог подручја сежу уназад две хиљаде година, када су милиони одбачених глинених амфора које су се користиле за превоз хране из рубних делова царства формирали огромну планину отпада која је позната као Монте Тестаццио. Крајем 19. века, околни пашњаци су изграђени у мрежи нових улица и рођен је савремени Тестаццио. Корени њене радничке класе остају, мада се данас редовима месара, радника и трговаца придружују уметници, студенти и младе породице чији је пореклом неповратно осетљиви Трастевере.

Тестаццио није ужасно живописан; на његовој дугуљастој Пиазза ди Санта Мариа Либератрице недостаје палета ружиног шафрана и искривљена хармонија, рецимо, Пиазза делла Ротонда, у близини Пантеона. Али, Авентине је, за разлику од њега, зелени и оку угодан џеп вила с краја прошлог века, смештен одмах преко пута Виа Мармората - свет који је одвојен од грубе вреве Тестацциа. Овде, на мајушном тргу Сант’Анселмо, налази се хотел Сан Анселмо. То је хотел значајних чари, иако (или можда зато?) Није ни нов, ни агресивно шик. Врт је бујан дрвећем наранџе и прошаран зеленим гвозденим столовима; такође је диван дневни боравак са ниским косим плафоном и дугачким стакленим зидом окренутим ка башти. Соба 829 има засађени паркет и романтично завешен кревет; и она и бр. 830 отварају се на приватне терасе. Остали су искривљени раскошно, не увек са потпуним успехом. (Уздах или узбуђење? Неколико изложених хирова - аматерске фреске; кревет у стилу балдахина у бр. 832 - можда ће натерати полемику.) Али чари освајају дан, а компетенција их увелико побољшава особља. Гости имају користи од приступа који хотел пружа аутентичним задовољствима компаније Тестаццио: савршен ограничен у Пастиццериа Линари, пијан стиснут између ученика из оближње музичке школе и мајушног старог господина у провученој јакни и беспрекорно подрезаним брковима; или скретање кроз Волпетти, где су џемови које праве часне сестре траписти поређани попут драгуља изнад избора артичока припремљених у пола туцета локалних стилова. А на крају дана, посетиоци се могу попети на зелену улицу Виа ди Порта Лавернале до мирног трга и ценити сјајну фолију коју Сан Анселмо пружа до руба Тестацциа.

2 Пиазза ди Сант’Анселмо; авентинохотелс.цом . $$

Историјски центар: Гигли д’Оро Суите

Изузетно луталишта у историјском центру Рима дугују много пажње привлачним сналажљивим реинтерпретацијама древних грађевина; прорачунатом, оку угодном наслагању новог и хладног на врло старо. Гигли д’Оро Суите, резервна и савремена адаптација зграде која датира из 14. века, манифестује ову естетику скоро до савршенства. Његова скромна фасада, широка два прозора, са два прозора - обојена веселом љуском у ружичасту и обилну цикламама која се просипала из прозорских кутија - фронтира мали, али врло паметно организован хотел. Постоји само шест соба и светао, компактни салон за доручак који, увече пригушен, има бесплатан коктел бар постављен за госте да уживају у позадини доброг џеза. Свака соба садржи бар по један оригинални архитектонски детаљ, било да се ради о масивним гредама које се назиру у Стеллетта Суитеу или о гранитном камину у кровном апартману Масцхера д’Оро. Али сви деле основни код белих зидова, храстових подова широких дасака и купки пресвучених каменом боје бисквита. Простор (посебно у ормарима и купатилима) је генијално искоришћен; светлост преплављује собе испред зграде, украшене витким француским прозорима, и две собе на спрату.

Ретко се такве модернизације дешавају без губитка урођене топлоте; Гигли д’Оро Суите задржао је хвалевриједан износ - али ту је улог и жустра и сунчана услуга. Изузетно пажљиво руководство хотела даје савјете о свему, од куповине изложбених карата до најбољих градских ћуфте .

Изађите из хотела, а случајна лепота вас окружује. Шетња у било ком смеру прати пут избледелих и префарбаних боја и уврнуте полусјењене калдрме која води до сјајне свјетлости Пиазза Фарнесе или пола миље дугог дијела Гиулиа, старог 504 године, са својим бршљаном -покривени лук који је дизајнирао Микеланђело. Али фотогенични добар изглед једва да је ово јединствено јединствено место продаје; Виа дел Говерно Веццхио већ годинама има најбоље независне бутике у граду и дизајну у граду (Делфина Делеттрез, дизајнерка накита и ћерка Силвије Вентурини Фенди, оцењује довољно високо да је тамо преселила своју радњу). Још једна улица вредна шетње: Виа дел Пеллегрино, преко пута Цорсо Витторио Емануеле ИИ, где је Патризиа Пиерони одлучила да отвори свој истоимени атеље у априлу 2011. И са најмање три најбоља Рима вински барови у кругу од пола миље, нећете ни пити ни грицкати лоше.

12 Виа деи Гигли д’Оро; гиглидоросуите.цом . $$$

Хотели
$ Мање од 200 долара
$$ 200 до 350 долара
$$$ 350 до 500 долара
$$$$ 500 до 1000 долара
$$$$$ Више од 1.000 долара

Ресторани
$ Мање од 25 долара
$$ 25 до 75 долара
$$$ 75 до 150 долара
$$$$ Више од 150 долара

Долазак тамо

Већина авио-компанија лети директно до аеродрома Леонардо да Винци. Одатле, таксијем (52 УСД) или возом од 30 минута до града (15 УСД).

Кретање

Најбољи начин за пловидбу Римом је пешице или мимо Метро .

Водич за Тридент

Једи

Фиасцхеттериа Белтрамме Домаћи римски ресторан је међу омиљеним локалним ресторанима, који поправљају тонарели и ескарол. 39 Виа делла Цроце; нема телефона. $$

Цвет Луксузна концепт продавница у свом бар-ресторану служи изврсне тартаре и царпацциос. 46 Виа Боцца ди Леоне; флеурлукуриливинг.ит . $$$

Кафић, бар Шармантни кафић са тротоарским седиштима у једној од тих мирнијих споредних улица. 44 Виа Витториа; 39-06 / 679-0383.

Музеј-атеље Цанова Тадолини Уживајте у издашним капућиноима и кроасани са џемом међу скулптурама из 19. века. 150А-Б Виа дел Бабуино; цановатадолини.цом .

Ристоранте Нино Ово место је специјализовано за обилна тосканска јела попут ручно прешаних тестенина и цростини са паштетом од јетре. 11 Виа Боргогнона; ристорантенино.ит . $$$

Купујте

Људи Уметнички дизајниран дизајн савремене италијанске моде и додатака. 81 Виа дел Бабуино; гентерома.ит .

Лаура Тонатто италијански парфеми Овај недавно отворен атеље и галерија садржи мирисе главног парфимера са седиштем у Торину. 41 Пиазза ди Пиетра; лауратонатто.цом .

Моја шоља чаја Уђите у ову галерију налик поткровљу за ротирајуће изложбене експонате и инсталације савремене уметности. 65 Виа дел Бабуино; мицупофтеа.ит .

Седларски савез Крените овде по кожну галантерију и пртљаг по мери. 11 Виа Маргутта; саддлерсунион.цом .

Једини Дванаестогодишњи бутик у коме Соледад Твомбли дизајнира одећу од текстила пореклом са Далеког истока. 34 Виа Грегориана; соледадтвомбли.цом .

Водич за Трастевере

Једи

Оне & Фоод Пивски бар са друштвеном, пубби атмосфером, љубазним особљем и богатим избором италијанских микро пива. 23 Виа Бенедетта; бирандфуд.цом . $$

Стаклена хостарија Овај супер углађени ресторан служи експерименталне оброке попут рижота са шафраном, дивљим коморачем, анисом, козјим сиром и коцканим тирамисуом са мрвицама од чоколаде. 58 Вицоло дел Цинкуе; гласс-рестаурант.ит . $$$$

Руке у тестенини Ова мала траторија је фаворизована због свог Сардинске кнедле са пасуљем фава и тартуфима. 37 Виа деи Геновеси; леманиинпаста.цом . $$$

Остериа Ла Генсола Не пропустите шпагете са морским јежом у овом породичном ресторану. 15 Пиазза делла Генсола; остериалагенсола.ит . $$$

Тратториа да Луциа Стара приправност која својом једноставном тарифом привлачи еклектичне гужве. 2Б Вицоло дел Маттонато; тратториадалуциа.цом . $$

Купујте

Никотра из Сан Ђакома Као и његов водећи брод на улици Виа дел Говернмент Веццхио, Алессандро Ницотра ди Сан Гиацомо на другом месту продаје накит од злата и свиле. 16А Виа делла Сцала; ницотрадисангиацомо.цом .

Урадите

Древна апотека Санта Мариа делла Сцала Сада 340-годишња апотека, која је данас музеј, вреди посетити због својих замршених фресака, месинганих светиљки и ормара. 23 Пиазза делла Сцала; 39-06 / 580-6233.

Кочнице и квачила У срцу Трастевере-а, ова гаража постала је бар уједно и галерија савремене уметности. 4 Виа дел Политеама; френиефризиони.цом .

Галлериа Лорцан О'Неилл Рим Премијерна приватна галерија у Риму, коју води лондонски трговац уметнинама, привлачи градски млазни авион делима познатих уметника као што су Рицхард Лонг и Францесцо Цлементе. 1Е Виа Орти д’Алиберт; лорцанонеилл.цом .

Водич за Тестаццио

Једи

Ангелина Гозба са месом са роштиља и римским јелима на тераси у овом живахном ресторану у Монте Тестаццио. 24А Виа Галвани; ристорантеангелина.цом . $$$

Винотека Паломби Испијајте расхлађени Фрасцати или Схираз из Лација у овом заувек заувек винском бару окренутом ка тржишту. 38-41 Пиазза Тестаццио; 39-06 / 574-6122.

Срећно Његова слава је избледела, али стални играчи, укључујући глумца Роберта Бенигнија, и даље долазе због римских класика. 29 Виа Мастро Гиоргио; фелицеатестаццио.ит . $$$

Флавио ал Велавеводетто Бивши кувар Фелице отворио је ову остерију у древном складишту уграђеном у Монте Тестаццио; наручите тонареле са артичоком и свињски образ . 97 Виа ди Монте Тестаццио; флавиоалвелавеводетто.ит . $$$

Семе и лист Придружите се локалним студентима у овом опуштеном кафићу за креативне салате и Сендвич . 18 Виа Галвани; 39-06 / 574-3008. $

Посластичарница Линари Очекујте асортиман колача, занатског гелата и кафе у посластичарници сличној залогајници. 9 Виа Ницола Забаглиа; пастиццериалинари.цом .

Ремо Пицерија Са неоптерећеним декором и услугом за све кориснике, ова класична пицерија налази се на врху листе Бест ин Роме. 44 Пиазза ди Санта Мариа Либератрице; 39-06 / 574-6270. $

Купујте

20мк Купујте необичне кућне додатке у овом лилипутанском дизајнерском бутику на главном тржишту Тестацциа. Виа Алдо Манунзио у улици Виа Лорензо Гхиберти; 20мк.цом .

Волпетти Специјализована продавница хране која садржи разне сиреве, маслинова уља, месо и разне друге италијанске деликатесе. 47 Виа Мармората; 39-06 / 574-2352.

Водич кроз Историјски центар

Једи

Кафа мира Смештен у мирној улици са калдрмом, ова двособна кафана прекривена бршљаном вишегодишњи је фаворит. 3-7 Виа делла Паце; 39-06 / 686-1216.

Дитирамбо Северно од Цампо де ’Фиори, ресторан са дрвеним гредама служи једноставну, али укусну храну и нуди одличан избор вегетаријанских јела. 55 Пиазза делла Цанцеллериа; 39-06 / 687-1626. $$$

Гоццетто Рустификована кафана која служи на десетине регионалних вина, као и салуми и сиреви као допуну. 14 Виа де ’Банцхи Веццхи; 39-06 / 686-4268. $

Фоцацциа Препустите се врхунској пици у сенци брамантеове цркве Санта Мариа делла Паце. 11 Виа делла Паце; 39-06 / 6880-3312. $

Росциоли Вински бар са елегантним ентеријером, традиционалним јеловником и најпријатнијим мејтром д'Алессандром Росциолијем. 21 Виа деи Гиуббонари; 39-06 / 687-5287. $$$

Купујте

Делфина Делеттрез Предстража овог домаћег дизајнера накита налази се на само неколико корака од Пиазза Навона. 67 Виа дел Говерно Веццхио; делфинаделеттрез.цом .

Патризиа Пиерони Продавница модне дизајнерке Пиерони продаје своје конфекцијске предмете и на другом спрату има уметничку галерију која приказује локалне уметнике. 172 Виа дел Пеллегрино; патризиапиерони.ит .

Вуне Управо покренута продавница мушке одеће у којој се налазе прелепе танке кошуље и неконструисана одела. 59 Виа дел Говерно Веццхио; вуне.ит .

Извештавају Никки Голдстеин и Линдсеи Оландер

Оне & Фоод

Ако вам у Риму недостаје добра кригла пива, крените у Бир е Фуд у Трастевереу. Пуб је смештен низ уску поплочану улицу; терасни простор уступа место наранчастој и теракотираном засвођеном бару и трпезарији. Доступно је око 100 занатских пива, од којих су већина италијанска микро пива, укључујући Тоццалматто-овог Пса луталицу. Бир е Фуд такође служи пицу у неополитском стилу, са жвакаћим корицама и богатим избором прелива, као што су патлиџан, печурке и моцарела од бивола.

Резиденција Наполеона ИИИ

Боравак у Ресидензи Наполеоне ИИИ је као враћање у прошлост у доба у доба када је његов имењак запосео историјску палачу. Два изузетно раскошна приватна апартмана враћена су у свој првобитни сјај из 1830-их и ажурирана модерним погодностима попут иПод докова, Неспрессо машина и производа за купке Булгари. Трособни апартман Наполеоне можда ће вас искушати да приредите вечеру - његов велики салон украшен је свиленим тапетама и таписеријама из 16. века, жута салон има антикне посуде са јасминима, а спаваћа соба садржи уља на платну пасторалног старог Рима, антиквитета и кревет са балдахином прекривен свилом. Али Рооф Гарден Суите је место где ћете желети да се опустите уз изврсно вино - његов декор је модернији и једноставнији, али његова тераса од 600 квадратних стопа има задивљујући поглед на подручје које окружује Шпанске степенице.

Антицо Цаффе делла Паце

Са историјом која датира из 19. века, Антицо Цаффе делла Паце је већ дуго омиљено и модерно место за провод са својим ентеријером у стилу Арт Децо-а и белим мермерним столовима. Са својим зидовима прекривеним бршљаном и тротоарским столовима са кишобранима (а да не помињемо његову савршену локацију само неколико корака од Пиазза Навона), савршено је место за уживање у кафу и пециво, да се задржавате на пићима са пријатељима и гледате људе на прометној улици Виа делла Паце. Покровитељи долазе обучени да импресионирају, јер је ово једно од вечерњих врућих места модно свесних градова.

Од Фелице

У регији Лацио, Салваторе Тисционе обавља дужност кувара у овој италијанској траторији. Ресторан је отворен 1936. године, а њиме и даље управља породица Тривеллони, класичног дизајна са црно-белим карираним подовима, меким дрветом и циглом која покрива зидове и белим столњацима. Рустикална храна покорава се традиционалном римском правилу дневних специјалитета који одговарају данима у недељи. У уторак, посебно, Да Фелице служи један од својих запажених стандби-а: тонарели са сиром и бибером , дугачка валовита јуфка бачена у со и бибер, путер и пекорино.

Лаку ноћ Гарибалди

Луиса Лонго, власница Буонанотте Гарибалди, истинска је уметница у Трастевереу; њен трособни Б&Б, скривен иза зелене капије у зиду од бршљана на улици Виа Гарибалди, био је дом њених родитеља. Поред улаза је мирисно двориште у сенци палми и наранџе; Лонгов Аиредале теријер, Тинто, поздравља се пре него што нестане, али Лонго или неко од њеног мултинационалног особља и даље су на располагању - мада изузетно поштују приватност, с обзиром на то да сте у њеној кући (испоставило се да је згодан дечак кога сам замолила да поправи даљински управљач да јој буде син). Собе су јединствена комбинација антиквитета из 19. и 20. века, заједно са текстилом који је дизајнирала сама Лонго. Плава соба има терасу од 645 квадратних метара; Чоколадна соба, са својим елегантним индијским дхуррие-ом и ручно осликаним узглављем, има свој улаз испред дворишта. Доручак су домаћи тарти и џемови који се послужују у прозрачној белој трпезарији; увече се ради о пићима у башти, док се Бах или Хендл слабо чују кроз француска врата која воде у дневну собу. У неколико хотела маштарија о томе да се налазите у сопственој кући - више је попут оне врло елегантне боемске рупе - трепери тако близу стварности.