То је сцена која се игра суботом ујутру широм копна: ред људи вијуга на врата мале залогајнице у којој породице током целог викенда, одевене у слободно време, пуне десетак столица које окружују закривљени пулт. Док палче по папирима, задржавају се над делимично поједеним тањирима јаја Бенедикта и палачинкама од сребрних долара и подижу шоље тражећи пуњење јоеа, не дају наслутити да је Фоунтаин Цоффее Роом све само не кварт, јер је то тачно шта је то - институција коју мештани опуштено називају Шалтер. Никада не бисте сазнали да је Мерилин Монро волела да овде доноси касноноћни сладолед или да су овде чланови Гунс Н ’Росес потписали свој први албум. И осим ако нисте препознали везени грб на салветама или тапетама украшеним машућим лишћем палме банане или кутијама за псеће вреће Цханел-розе Хотел Беверли Хиллс логотипа, такође не бисте имали појма да сте у хотелу.
Наравно да је у хотелу, каже Алисон Вернер, тридесетогодишњакиња и рођена СоЦал, када је сретнем после доручка. Ово је Л. А. Овде се заправо дружимо у хотелима.
Пријатељи на доручку у хотелу Бел-Аир Брунцх у ресторану Бел-Аир Волфганг Пуцк. |. | Заслуге: Бриан ГуидоОво ме представља као неко уверење. Током три године од пресељења из Њујорка, затекао сам се у дружењу у хотелским хотелима са фреквенцијом за коју сам мислио да би ме могао означити за аутсајдера. Али то је као што је писац и културни критичар Фран Лебовитз рекао: Лос Ангелес је велико подручје налик граду, које окружује хотел Беверли Хиллс. Осим, уз сво дужно поштовање према савршеном Њујорчанину, њено дрско запажање је непотпуно. У ствари, постоји прегршт хотела распоређених у растреситом кластеру широм западног Холивуда, Беверли Хиллс-а и Бел Аира, који чине истинску тачку града. Њихови барови и предсобља, трпезарије и базени су главна места града Анђела и градски тргови.
Лос Ангелес је увек био јединствен међу градовима светске класе у недостатку централног чворишта. Тамо буквално нема, како кажу, хотелијер Андре Балазс. Хотел може попунити ту празнину. То је била идеја када је купио Цхатеау Мармонт 1990. године, схватајући да је величанствени дворац у стилу долине Лоаре, уздижући се изнад комедијских клубова и ноћних клубова Сунсет Стрипа, већ дуго служио као клуб за елиту. У тој улози никада није био сам, мада се током година састав хотела променио као и град. Током Златног доба Тинселтовн-а, Холливоод Роосевелт играо исту улогу, као и Беверли Вилсхире , која сада поново полаже своја права на Фоур Сеасонс. Иако је град препун свеже енергије, са све богатијом кулинарском понудом, успешним уметничким и културним сценама и успоном центра Лос Анђелеса и Венеције, традиција третирања хотела као огњишта срећно је опстала.
Ако је правилно урађен, хотел служи као други дом, каже хотелијер и ресторан Јефф Клеин, чији је локално оријентирани Арт Децо Хотел Сунсет Товер рачун наплаћује дизајнерски, захваљујући дестинацији за вечеру Товер Бар и недавно реновираном базену и тераси. Неколико других својстава - старо и ново - раде исто, свако на свој различит начин: раскошно, скривено у очима склониште Вицекраљ Л’Ермитаге Беверли Хиллс ; присно и гостољубиво Палихоусе западни Холливоод , који садржи бохо-шик шарм; и преподобни Хотел Бел-Аир , повлачење кањона чији далеки осећај оповргава његову близину западне Л.А.
Повезан: 10 најбољих градских хотела у ширем Лос Ангелесу
Изван града, феномен хотела као чворишта у Лос Анђелесу може да начини невероватан, ироничан преокрет у плану пута. У већини градова, аутентична локална искуства која посетиоци жуде долазе од напуштања хотела - не блокирајући тамо више времена. У случају Дворца, каже Балазс, иста ствар која привлачи посетиоце заправо је нешто од виталног значаја за становнике ЛА-а - осећај места. Замак на заласку сунца, као што је и Дворац познат, датира из 1929. године и одише привлачношћу Старог Холивуда. Много пре него што је неусклађена естетика била на моди, Цхатеау је прихватио еклектичан намештај достојан дневног боравка који ће пружити удобност куће. Током година, многе познате личности настаниле су овде са пуним радним временом, али чак и задржавање на неколико сати може да послужи као спас за усамљеност која тежи да погађа Ангеленос, изоловане у својим аутомобилима и скровита пребивалишта на брежуљцима.
А Цхатеау је сама по себи позната личност, огрезла у холивудској историји, гламуру и легендарном лошем понашању. Јеан Харлов овде је угостила љубавнике током меденог месеца, Јим Моррисон замахнуо је са балкона, а Јохн Белусхи је умро од предозирања у једном од бунгалова. (Нова књига Замак на заласку сунца обележава 90. годину Цхатеау-а историјом његових покушаја, послова, зависности и уметности.) Имовина може бити и нерегистровани главни човек Софије Кополе Негде , филм који наводно говори о расељењу и накостима, који такође показује људску повезаност и доброту коју хотел може пружити. То је љубавно писмо многим чарима Шатоа, укључујући интимни базен и симпатичне конобаре и собарице, који у стварном животу некако успевају да науче ваше име и знају који је ваш аутомобил пре него што се пребаците у парк. Ови додири додају ваздух ексклузивности Шатоа, који је, иако прецењен, појачан звезданом снагом која се приказује током наизглед сваке посете.
сцене из култних ЛА хотела С лева: бар хотела Бел-Аир; бар хотела Сунсет Товер једна је од најтежих резервација у граду. |. | Заслуге: Бриан ГуидоДок недавно једем на вечери на веранди, видим неколико поп старлета за столовима. Током посете бунгалову у коме је смештен Цхатеау Ханаре, Мармонтов годишњи ресторан каисеки, глумци врхунске кабловске емисије изливају се из приватне трпезарије. Током једног недавног дана, Куентин Тарантино седи у утонулом дневном боравку и дугописно записује белешке на страницама сценарија, прво на ниској столици, затим на вишем љубавном седишту, пре него што се коначно смести у фотељу за коју се чини да је уметнички сокови који теку. Неколико дана касније, простор ће угостити музичке руководиоце, ручати пре састанка са колегама и колегама, примати позиве, а затим удварати пар хип-хоп извођача уз пиће - све без промене места - док не дође време за искорак на неколико метара за њихову резервацију вечере.
Назовите ову преданост постављањем просветљене инерције, све популарнијег приступа ефикасном планирању у овом прометно загушеном граду чија је мантра два пута мапа, возите једном. Чак су се и етаблирани хотели прилагодили за успутна задржавања у више чинова, подстичући сесије лаптопа након ручка које се уклапају у вечерње заруке. У Сунсет Товер-у, који нуди готово све садржаје, осим значајног предворја, Клеин је реновирао поплочано двориште базена и терасу, на шта се већ дуго размишљало, додавши нови пространи бар са банкетима и кабинама за састанке уз пиће. Сада представљају опуштену дневну претечу и ноћну алтернативу елегантном и ексклузивном Товер Бару преко пута предворја, који је видео сопствену еволуцију.
Пријатељи на доручку у хотелу Бел-Аир Брунцх у ресторану Бел-Аир Волфганг Пуцк. |. | Заслуге: Бриан Гуидо
сцене из култних ЛА хотела С лева: бар хотела Бел-Аир; бар хотела Сунсет Товер једна је од најтежих резервација у граду. |. | Заслуге: Бриан Гуидо