У Миле Хигх Цити нема ништа од освежавајуће пинте.
Слично као градови Портланд, Сијетл и Сан Диего на западној обали, Денвер је једно од најбољих места за истраживање ужурбане пиварске сцене.
Адолпх Цоорс, оснивач пиваре Цоорс у Голдену у Колораду, основао је једну од првих пивара у држави - али како је Прохибиција завладала државом, пивска сцена у Колораду брзо је пресушила, наводи Висит Денвер. Наравно, и други занатски градови могу рећи сличну причу.
Иако се производња пића вратила након укидања Прохибиције, тек 1980-их домаћи пивари су почели да преузимају оснивање сопствених локалних предузећа, захваљујући закону који је председник Јимми Цартер донео 1978. године и који је људима омогућио да кувају у својим домовима, према Колорадо пивски гилд . Неке од првих градских пивара, попут пиваре Винкооп, покренуле су тренд микропивара и покренуле неке истакнуте јавне личности из Колорада.
Актуелни гувернер Колорада и бивши градоначелник Денвера, Јохн Хицкенлоопер, заправо је суоснивач Винкоопа, који се сматра неопходним Денверским естаблишментом. Држава се, генерално, сматра леглом квалитетних занатских пивара, према Цолорадо Бреверс Гуилд-у.
Данас је град домаћин Великог америчког фестивала пива, где пивари и љубитељи пива могу пробати најбоље занатске пиво у држави, наводи Висит Денвер.