Највећи недостатак путовања је тај што не можете понијети угодан дом са собом. Тоскански бутик хотели су то променили. Добродошли, удобни, мали (готово увек мање од 20 соба), они вас размазују и мазе. Они које сам набројао су врхунског квалитета и помно су промишљени, али елегантно потцењени декор. Локације, било у граду или селу, једноставно су најбоље. У земљи погледи обично одузимају дах, а тишина заглушујућа. У градовима поставке што шармантније могу. Њихови јавни простори су добродошли, уметност и архитектура углавном су минимални, али незаборавни. Сервис? Као да бисте желели да се ваша мајка најбоље покварила. Сваки хотел одражава страст и визију свог власника. Додуше, бутик хотели су скупи, али тада остајете само неколико ноћи, а не остатак живота, иако ћете пожелети да можете. Њихов највећи недостатак: бићете у искушењу да се дању и ноћу дружите у њиховим салонима, базенима и баштама и можда никада заправо нећете видети Тоскану. Али онда увек постоји следећи пут.

ЈК Плаце, Фиренца

Ово је на месту из снова - сада већ пешачка и цветом засута Пиазза Санта Мариа Новелла, тачно преко пута величанствене цркве чији су унутрашњи зидови прекривени фрескама Гхирландаио и манастиром, фасцинантном апотеком из дванаестог века. Хотел са деветнаест соба налази се у потпуно преуређеној палачи из петнаестог века. Рецепција је салона испуњена књигама. Не осећате се као да се пријављујете: мислите да сте управо стигли код пријатеља на пиће. Салони су интимни, као и бар и ресторан, чији је део наткривена тераса која стрши у пјацу. Доручак се служи у атријуму пуном свежег цвећа. Собе имају мермерне купке и постељину . Квалитет свега је врхунски. А ту је и романтични салон на крову за звјездане ноћи. Цлаудио Мели, директор хотела, има артикулисан приступ: имам двоје деце. Хотел ми је трећи.

Ла Бандита, Пиенза

Ово је врхунска двокреветна кућа која нуди девет соба у вили на брежуљку у потпуној изолацији, а на само неколико миља удаљености једанаест соба у преуређеном манастиру у срцу средњовековног града у којем можете искусити сеоски живот Тоскане. Тх је Вила, смештена на сопственом брду, налази се усред долине УНЕСЦО-ве светске баштине реке Орције. Свака соба има један од најбољих погледа у Тоскани. Ту је запањујући базен са двоструким бесконачношћу, пријатељски отворени простори и тишина. Постоје врло социјалне затворене и спољашње трпезарије. Прекрасне купке. Товнхоусе има мирну башту и свој одличан ресторан. Архитекта је поштовао древну зграду - једна соба има оригинални мермерни олтар молитвене собе - али је додао минималистичке модерне додире. Средњовековни Зен Модерн. А град Пиенза је идилични средњовековни град.

Вилла Бордони, Цхианти

Свет је вековима био заљубљен у брда Цхианти. Близу Фиренце и недалеко од Сијене налази се најпознатији град у региону, Греве. Високо у својим тихим брдима прекривеним боровима и чемпресима, замишљено је обновљена вила из петнаестог века. Има девет соба, свака је добила име по далеком замку са којим је суочена. Има класичан намештај, ултрамодерне купке и шармантне заједничке просторе. Бујни вртови - један део формално италијанског, а остали рустикални брежуљак испуњен маслинама - има много приватних углова на разним нивоима, где можете сањати о сатима. Ту су скривени, мирни базен и ретки, романтични ресторан са одличном храном, дивним винским подрумом и савршеном услугом. Не само да нуде часове тосканског кувања, већ вас воде и у лов на тартуфе (јесен). Тада кувар припрема тартуфе за вас. Небо.

Монтеверди

У свом свету. Буквално и јединствено се убацујете у живот живог каменог засеока из дванаестог века Цастиглионцелло дел Триноро. Високо на свежем ваздуху летњих ноћи - на 2.400 стопа - хотел с двадесет соба простире се на улицама, жив са 14 сталних становника - од којих многи изгледају са централног кастинга - својим тосканским лицима добродошлице и угодним тосканским темпом. Хотел се простире кроз град: неке собе у разним кућама, ресторан укопан у стену брда, енотека и бар смештени над долином. Све собе имају спектакуларни дизајн ентеријера: Елегант Монастиц. У врту се налази базен на брду са погледом на орлове. Сваки детаљ је квалитетан плус. Спаваће собе и купке из ваших снова. Широк распон смештаја од једнокреветних до вила са шест спаваћих соба. Ресторан који води неодољива Гианцарла Бордони користи најбоље, најсвежије и најсланије састојке на свету. Посуђе у које их претвара су невероватне.

Они такође имају часове кувања и уметнике у резиденцији. Да ли постоји више?

Пеликан

Заиста легендарни, угостивши људе попут Јацкие Онассис, Ил Пеллицано се може похвалити једном од најспектакуларнијих локација на Средоземном мору. Неколико километара од древне и шармантне старе рибарске луке Порто Ерцоле на полуострву Аргентарио, испод има кристално чисто море, а изнад шпанску тврђаву. Њених тридесет и девет соба расутих је по разним викендицама и вилама. Ту је гријани базен са сланом водом изрезбарен од стене, приватност, погледи и апсолутна дискреција. А изласци сунца за које се умире, олује још боље. Смештен у ували са приватном плажом доле, започет је као љубавно гнездо које се проширило у незабораван хотел са једним од најбољих италијанских ресторана - две Мишелинове звездице - са јелима која задивљују око и непце. Сплурге: живиш само једном.