Први, и најисточнији град Портланда у држави можда нема ТВ емисију, али има сцену хране и пића која би се такмичила са било којом америчком дестинацијом. Од свежих острига преливених кимцхи обријаним ледом до пива са укусом банане, ево неких од наших омиљених места у Портланду како бисте уживали у својој унутрашњој прождрљивости.

Једи

Овогодишњи номиновани Јамес Беард за најбољи нови ресторан, Централне одредбе садржи мале плочице прелепог црудо-а, рамена, коштане сржи и - наравно - јастога, овде у облику фритуле.

Светао и отворен, Евентиде Оистер Цо. Улазом доминира планина обријаног леда. Није ни чудо: људи овде долазе због острига, мада је баш све на менију драго. Не стидите се са њиховим иновативним додацима (кимцхи лед, кисели ђумбир) на половини љуске.

Повезано: 10 најбољих колиба за јастоге у Мејну

Само неколико минута хода је Дуцкфат угодна (и често препуна) трпезарија. Они су познати по својим сендвичима, али не пропуштају помфрит или своје заиста невероватне (и сезонски ротиране) млечне напитке.

Рибарски роштиљ свакодневно купује њихове плодове мора: ништа не долази изван Мејна. Овај класични спој за изношење - помислите на тацне обложене папиром и пластичне корпе пуњене хрскавим, прженим морским плодовима - има врхунска седишта на отвореном када то време дозвољава.

грациозност Прелепа трпезарија, ако не можете да погодите по имену, је преуређена готичко-препородна црква. Дођите на коктел (пробајте „Холиер тхан Тхоу“), останите за храном, попут обилног паприкаша са морским плодовима са јастогом из Маинеа, шкољкама од махагонија, шкампима и рачићима.

Једци свих пруга ће бити задовољни Зелени слон . Пан-азијски бистро инспирисан бистро нуди поуздано укусне карија и масалу, као и неке авантуристичке замене за месо. 'Патка', било ко?

Повезано: Туристички водич Маине

Пиће

Аллагасх има једну од најбољих обилазака пивара: само обавезно прво направите резервацију. Иако се налази изван центра Портланда, Аллагасх је у непосредној близини три главне градске пиваре и дестилерије. Ако пропустите бесплатну турнеју, управо бесплатни узорци доступни су у просторији славине пиваре.

Низ улицу је, Пиварска компанија браће Бисселл . Знатно је мањи од Аллагасх-а, али има исту ону изврсност у Портланду. За ове узорке морате платити малу накнаду, али они итекако вреде цене. Уживајте у њиховом водећем Субстанце алеу или испробајте и-Луцки, ИПА, припремљен са свежим ђумбиром.

Следећа врата до Бисселл Бротхерс, Фоундатион Бревинг Цомпани такође нуди свој ротирајући избор пива по малој цени. Испробајте Блазе, квасну сеоску кућу ИПА или Еддија, који сами преузимају Саисон. Камиона с храном има овдје: не заборавите да једете!

Низ улицу, Компанија за дестилацију из Нове Енглеске ради на нечем мало моћнијем. У понуди су виски, џин и рум од житарица Нове Енглеске и Средњег Запада, меласа са Кариба и квасац компаније Маине Беер.

Бродоградилиште налази се на повољној локацији у центру града. Иако можда знате назив - или њихово популарно пиво Пумпкинхеад, које сваке јесени погоди главне дистрибутере - не знате ништа о бродоградилишту док не пробате њихов брев са укусом банане. Узорци су бесплатни и обилни. Будите опрезни: сувенирница пуна чарапа од јастога изгледа много привлачније на излазу.

Једном када исцрпите све своје могућности у Портланду, време је да развијете апетит за још. Још увек је остатак приморског Мејна за јело и пиће.

Посетите Т + Л-ов туристички водич за Маине за још инспирација за одмор у држави Маине.