Без обзира да ли једе гелато у Венецији, тестира кафу у Цапе Товну или учи како правилно јести емпанаде у Буенос Аиресу, Пхил Росентхал вртоглаво се бави светом - по један укусан залогај (и гутљај) у својој оригиналној серији Нетфлик, Нека неко нахрани Пхила . И на велико задовољство поклоника емисије, услуга преноса забаве управо је најавила да ће служити још 10 епизода.

Одушевљени смо што настављамо да радимо ово; то је сан, рекао је Росентхал о емисији која је дебитовала на Нетфлик-у 2018. године.

У свакој једносатној епизоди Росентхал води гледаоце на кулинарску турнеју кроз други град, делећи своје неписане - и обично урнебесне - реакције на јела која покушава, локално становништво које упознаје и културе које успут прихвати. Тхе Сви воле Рејмонда творцу и извршном продуценту често се на његовом путу придруже његова породица, његови познати пријатељи и прослављени кувари како би открио најбоље од онога што свака дестинација може да понуди.

Поред увођења гледалаца у мучно кување глобалне кухиње, Росентхалов ентузијазам широких очију и урођена способност да се на срдачан начин повежу са људима, обожаватеље гладних још. Његов апетит за животом је заразан. (И верујте нам, он је подједнако топао, смешан и искрен колико се појављује на екрану.) Сада звезда серије нестрпљиво поставља поглед на динамичне локације у САД-у и иностранству током 3. и 4. сезоне. На крају, има још много тога храњење Пхила треба обавити.

Ухватили смо Росентала док смо се налазили на плажи у Цлоистру, запањујућем одмаралишту на Морском острву у држави Џорџија, како бисмо се упознали са предстојећим сезонама, његовим путовањима и јелом око света и једном ствари коју не може да напусти кући без.

Путовања и разонода: Честитамо на Нетфлик-у што настављате са емисијом још две сезоне. Шта можемо очекивати?

Пхил Росентхал: „Још више! Одушевљени смо што настављамо да радимо ово; то је сан. Мислим да сам вам то већ рекао раније, али требало је 10 година да се добије емисија, а начин пословања је, ништа није сигурно. Али ако су толико ствари у свету - посебно сада - несигурне, треба да радите оно што вас чини срећним. И поред емисије која ме само чини срећном, сада осећам да сам успоставио неке везе са људима и од онога што ми кажу, то је променило њихов живот.

Можда су путовали кад нису. Да бисте могли било коме утицати на било шта што мења живот? То ми толико значи. А оно што сам добио назад износећи то заиста ми је обогатило живот. Тако да ћу покушати да наставим да радим даље. '

Шта је главна покретачка снага док тражите нове градове?

'Не бих нигде путовао због представе у коју ионако не бих ишао. Почетак - првих шест епизода на ПБС-у и првих 12 епизода на Нетфлик-у био је о приказивању највећих Земљиних хитова како би мотивисали људе, посебно Американце, који не желе да путују било где. Желео сам да покажем места којих се не би требали плашити - на већини ових места ће причати енглески, биће хотел са јастуком и препознатљивом храном. И погодите шта? После 18 епизода остало је још пуно највећих хитова. Хавен још није био у емисији у Лондону. Хавен још није био у Аустралији у емисији.

Требали бисте се осећати добродошло на неком месту и не бојати се. Желим да се људи осећају као да нису само грађани свог града или своје државе или своје земље, већ света! Јер мислим да би свет био бољи када бисмо почели да размишљамо на тај начин. '

Да ли је ваша љубав према путовањима, храни и култури започела као дете?

'Да, јер никада нисмо нигде ишли! Никад нисам јео сјајну храну, то није био приоритет. Дакле, кад бих осетио било какав укус, храну или путовање, била је то моја омиљена, најдража ствар. И сањао сам о далеким местима. Моји родитељи су имали књиге Тиме-Лифе различитих земаља, па чак и Америке национални паркови - Говорим о шездесетим годинама - и зачуђено бих прегледавао ове књиге. Сањао сам о одласку на тако дивна места јер сам као дете живео у Њујорку и нисам знао ништа боље.

Покушавам да ово нагласим људима: Не знате шта вам недостаје. Па иди одмах! Јер не знате шта ће се догодити касније, у било ком аспекту живота - физички, емоционално, вашем здрављу и стању у свету. Ако сада можете да идете, идите. Бићете тужни ако се на крају вашег живота или ако вам не дај Боже нешто догоди или се неко у вашој породици разболи и не можете да га напустите ... ово је жаљење што не морате желите јер знате, као што деца кажу, 'а ИОЛО.'

Да морате да живите у другој земљи, где би то било?

'Италија. Још нисам видео свуда, али од било кога што сам до сада био, чини се да Италија има моје срце. Постоје одређена места на свету која се једноставно осећају ... то је као кад нађете особу са којом сте требали да се заљубите.

Чак ни у разним деловима Италије још увек нисам погодио лош део. Можда је обала Амалфија најлепше место на Земљи. Можда је Фиренца најлепши и најбогатији град у погледу историје и културе и хране. Сваки пут кад одем у Фиренцу, никад нема довољно времена.

Ово је моја љубав, Италија. Где год погледаш је прелепо. Сваки залогај хране је укусан. И сви вас грле и љубе. Шта не треба волети? '

Постоји ли одредиште на које још не желите путовати, а које још нисте?

'Индија. То је тако лепа култура; Већ волим храну. Имам индијске пријатеље и волим их. Обожавам одећу. Обожавам све око тога. И то је огромно! Дакле, има пуно тога да се види. И нисам био тамо једном. Понестаје ми времена да све видим. Једва чекам да видим Индију.

Такође, нисам био у Шангају. Желим то да урадим. Нисам био на Новом Зеланду. Нисам био у Грчкој! Сигуран сам да има још тога. Желим да видим цео свет. '

Која вас је држава или град највише изненадила?

'Токио. Никад нисам био пре него што сам отишао у емисију. Прво место које смо снимили било је на нечему што личи на гигантски Тимес Скуаре са свим овим неоном и више улица које се спајају. А ја сам као: ‘Ово је као да сте у флиперу. И не знам да ли ми се свиђа. И то је застрашујуће. А ја сам из Њујорка! ’Али у Токију постоји око 10 квадрата који су сви заједно збијени. Нисам схватио. Рекао сам, & куот; можда ћу ја бити Билл Мурраи и само остати у хотелу и никада не изаћи. & Апос; Али имали смо шта да радимо и свашта да снимимо.

Међутим, од првог оброка који сам тамо појео, почео сам да га добијам. То је некако савршено попут начина на који велики суши мајстор оркестрира свој оброк. Моја шала је да ако сте купили паковање жваке у апотеци, умотаће вам га као да вам је за стоти рођендан. Постоји такав понос и брига у детаљима свега. Научена лекција је да не можемо увек да контролишемо споља. Токио је луда збрка флипер-машине, зар не? Али оно што људи могу да контролишу - од свог мајушног стана до оброка до фармацеута - чине што савршенијим и лепшим. То је било изненађујуће.

И то је место на којем је храна највише концентрисано на храну; свака друга врата имају нешто са храном - било ресторан или пијаца. То је култура опсједнута храном. '

Које је од ваших највећих путовања у последње време?

„Случајно ме ухватиш усред једне! Пре неколико месеци у Цхарлестон Вине + Фоод Фестивал , приђе ми момак који је фан емисије. Зове се Хернан (Стутзер) и пореклом је из Буенос Аиреса. Он и његов пословни партнер Алберто (Ллано) раде ове рустикалне роштиље на отвореном зване „асадос“ - које сам први пут доживео у Буенос Аиресу - на острву Ст. Симонс, поред обале Џорџије. Њихова храна у Цхарлестону била је тако спектакуларна, као и они, па смо заједно планирали догађај вечерас, у њиховом ресторану, Дел Сур Артисан једе , у корист Америчко друштво за рак .

Пре свега, они чине највеће емпанаде на свету. Они су лагани, готово попут финог француског пецива, са најукуснијим пуњењем - јагњетином или лососом или филе мињоном. А зачини, зачини ... Кунем се да би могли да се обогате само продајући емпанаде. Они су феноменални. (Тако сам узбуђена што ћу их вечерас поново добити.) Такође кувају одлично месо са роштиља као у Аргентини - на Златним острвима Џорџије, од свих места. И имам довољно среће да сам овде.

А њихов пријатељ, Цалвин (Цоллинс), купио је острво на два острва од места на којем сада седимо ( Самостан на морском острву ) позвао Мали ракунски кључ . Јуче је рекао, ’Дођи, овде ћемо направити морски садеж.’ Тако нас је покупио у малом чамцу и за 15 минута смо били на овом дивном, пустом острву.

Никада нисам доживео нешто слично. Постоји око 40 хектара само нетакнуте природе. Ох, био је један пар - јер можете ићи глампинг на острво - који су били тамо на меденом месецу. Тако су у овом мајушном дрвећу Хернан и Алберто поставили асадо са невероватним свежим морским плодовима и поврћем на жару. А ви седите за столом за пикник усред свог острва и гледате залазак сунца. Пијете вино. Смејете се са пријатељима. Прошли сте неколико сати и чини вам се као да сте путовали кроз време или слично. То је незаборавно. '

Да ли имате стратегију паковања за велика путовања на која идете?

'Да. Никад се не спакујем дуже од две недеље. То је ионако пуно одеће, потребан је велики кофер. Више од две недеље, само морате да схватите да идете да перете веш. Назовите ме лудом, али волим да имам довољно доњег веша за путовање. Уверавам се у то. Све остало, попут кошуља и панталона, заиста не требате толико мењати. Нарочито ако сте момак. Мислим, ићи ћу буквално са патикама и једним паром ципела - то је то. Или понекад само са црним патикама, добродошли су било где. Пар фармерки и неколико добрих панталона. Ако знам да ће бити фенси вечера, можда спакујем одело, затим четири или пет кошуља, али заиста ми не треба више од тога. Доње рубље је главна ствар; промените доњи веш. '