Планирајте да проведете ноћ или две на Бурану, било у неком од многих Аирбнбс-а на острву или у Кућа Бурано , ан раширен хотел - хотел који се састоји од модерних апартмана постављених у неколико кућа у јарким бојама. Уверите се да је ранојутарња шетња каналима део вашег искуства, јер старице пометају кривине, рибари вуку ноћни улов и теже својим чамцима, а острво почиње да оживљава. Ако осетите отвор за задржавање и ћаскање, учините то. Чак и ако немате говори реч италијанског , сигурно ћете научити нешто о животу у лагуни што раније нисте знали.

Да бисте открили још више о лагуни и њеним становницима, резервишите турнеју са Доменицом и Енрицом из Риболовни туризам Нептун и истражите тихе водене токове на традиционалан начин брагоззо (дрвени рибарски чамац). Обојица потјечу из дугог низа рибара и посвећени су заштити лагуне, дијељењем знања и страсти са посјетиоцима и вјежбањем одрживих техника риболова и улова шкољака које овдје трају стољећима.

Ухватите вапоретто број 9 до Торцелла и истражите сада већ скоро напуштено острво на коме је рођена Венеција, када су Римљани с копна побегли од Атиле Хуна и његових хорди метежа да се сместе у сигурности лагуне. То је било 452. године не, а вековима након тога Торцелло је био моћно верско средиште и трговинска веза Исток-Запад - важније од Венеције, која га по значају није надмашила до 14. века. Најранији мозаици у Венети - који потичу из 11. века - могу се наћи у Торчеловој базилици Санта Мариа Ассунта. Попните се на звоник базилике да бисте погледали Бурано и мочварна, ненасељена острва лагуне. На широком завоју канала зауставите се на Инн Циприани , сателит чувеног венецијанског Харри’с бара, и попијте кафу или коктел пре него што вратите вапоретто у Бурано.

Кад се вратите у Бурано, пређите мостић до Маззорба и лутајте ограђеним вртом и виноградом, препуним воћака, поврћа и редова златних винограда Дороне. Древно грожђе, за које се некада мислило да је изумрло, виноградар Ђанлука Бисол поново је открио на Торцеллоу, који је оживео узгој на Маззорбу. Данас се од њега праве зачињена вина имена Венисса богата минералима Винско одмаралиште Венисса , који нуди ресторан са Мицхелиновом звездицом, остерију и преноћишта (саветују се резервације за све три).

На Бурану купите до детаља направљене чипке - праве ствари - или једноставно гледајте чипкарице на послу у Емилиа Бурано или Мартина Видал . Стаклене бомбоне јарких боја можете понети и кући након што сте гледали како се праве Артистиц Бомбон . Свратите код слаткиша само у Бурану Посластичарница Цостантини и појести оброк у управо познатој Тратториа ал Гатто Неро , пријатна породична ствар у којој су сви пријатељи и пријатељи го рисотто алла Буранелла ¸ направљен од мале рибе лагуне, наводно је најбољи на острву. Завршите своје вече на Бурану са још једним ходати дуж свог темеља (тротоар уз канал).

Канали, који и данас остају после дневног саобраћаја, одражавају чамце, зграде и уличне светиљке у савршеном огледалу. Улице обрубљене водом углавном су тихе, изузев повремене групе деце која се играју пре спавања или гомиле старосједиоца који се упуштају у дивљу игру карата. Ово није застрашујућа Италија постављена за туристе. То је делић стварног Италије, у делу земље који је за разлику од било које друге, са сценама које су вековима углавном непромењене.

Писац и уредник Елизабетх Хеатх покрива путовања, веллнесс и начин живота из свог дома у централној Италији.