Ипак, прва врста посла био је ручак који се, као и сви оброци у кући Схоу Суги Бан Хоусе, послужује за великим заједничким столом у главној штали према отвореној кухињи. Извршни кувар Џејкоб Кларк свратио је да се поздрави и упозна ме са свежим хотелским сезонским јеловником пре него што ми сервира умерено обложено јело од пржених паткиних јаја у постељи од шумског биља и дивљих шпарога. Појео сам га у једном гутљају, перећи га водом инфузираном лимуном вербеном.

Унутрашњост главне штале одјекује чистом, а истовремено удобном естетиком соба, са стакленим и дрвеним површинама, оскудно запањујућим цветним аранжманима и каучима толико дубоким и лепим да понекад, посебно после вечере од тикве и сунцокрета. рижото са семенкама и јапански патлиџан са жара - изгледали су једнако примамљиво као и мој кревет у стилу Кобе-а.

После ручка повукао сам се у бању, где сам имао лице за детоксикацију које је садржавало ноторно смрдљиве, али сулудо производе за полирање коже Биологикуе Рецхерцхе. Затим сам отишао у салу за медитацију на час јин јоге који је водила једна од дубоко интуитивних исцелитељки у хотелу. Док сам се кретао кроз низ ресторативних положаја и токова, касно поподневно сунце купајући собу у златном светлу, добио сам први укус онога што кућу Схоу Суги Бан чини тако посебном.

Већина веллнесс рекреација погоди вас по глави екстремним тренинзима и менијем под контролом калорија. Особље вам преписује лековито биље и додатке сумњивог порекла, понтификујете нови тренд фитнеса који ће у потпуности трансформисати ваше тело и нуде нежељене савете о свим врстама тема, од здравља до односа. Основна порука: Савршено здравље долази у облику неке спољне ствари, било да је реч о праху од печурака или добронамерном савету незнанца.

Супротно томе, у кући Схоу Суги Бан, особље подвлачи урођену способност вашег тела да зарасте. Храна, вежбање и интензивно угађање улазе у овај процес зарастања, али само до те мере да повећавају вашу самосвест и уважавају вас у потребе вашег тела.

Тог дана у студију за медитацију постигла сам тотално стање смирености само тако што сам била у тихом, привлачном простору где сам била далеко од иПхоне-а и фокусирала се на осећај сунчеве светлости на кожи и капљице звукова оближње воде фонтана. Умирујући глас инструктора и енергија која не осуђује учинили су да се осећам снажно и здраво и поседујем све вештине потребне за репродукцију овог осећаја код куће.

Исто је важило и за вежбање следећег јутра у фитнес студију на отвореном. Простор је био најсавременији - у основи онако како сам замишљао како изгледа нека лична теретана неког извршног директора у Хамптонсу - али инструктор, млади, везани румунски фрајер који је отворио наставу буквално истежући укоченог госта на леђима, култивисан врло оснажујућа и прилагођена вибрација.

Те недеље у поподневним сатима укрцао сам се у Хамптон Јитнеи назад у град. Бронари из финансија трговали су причама о свом викенду у Сурф Лодгеу, док је налик Јоан Цравфорд гладила реп свог костимираног псећег крила. И синуло ми је да сам, за мојих пет година одласка у Хамптонс, ово био први пут да сам се вратио у Њујорк осећајући се као да сам заправо провео викенд на мору.