У северозападном Мичигену, где се песковите дине надвијају изнад масивних језера, а трешње вијугају из грана, виногради се нижу и преко врхова брда. Годинама су се две винске регије тихо истицале у најцењенијем пољу вина у Сједињеним Државама: винарство хладне климе. Дуго испод радара, Мичиген коначно почиње да заузима своје место међу водећим винским регионима у настајању које треба гледати. Испоставило се да северозападни Мичиген - „Горе на северу“, како га локално становништво зову - има сјајну винску сцену, иновативне винаре и прелеп пејзаж.

У Мичигену - који је тренутно на шестом месту у САД у производњи винове лозе - живи пет Америчка виноградарска подручја , или одређени региони за узгајање грожђа. У југозападном углу, са отприлике 20 винарија, налази се језеро Мицхиган Схоре АВА, које такође укључује и Феннвилле АВА. На врху доњег полуострва налази се нови АВА „Тип оф тхе Митт“, са око пет процената површине државе под грожђем.

Затим су ту две АВА-е због којих вреди путовати, оба смештена на полуострвима уз Траверсе Цити - неких пет сати северозападно од Детроита; шест сати североисточно од Цхицаго ; и право источно од залива Стургеон у Висконсину. Западно од града Траверсе, полуострво Лееланау стрши попут прста у језеро Мицхиган. На истоку, полуострво Стара мисија дели залив Гранд Траверсе на пола. У комбинацији, њих две су дом за 35 винарија, узгајају готово 55 посто државног винског грожђа и нека од најсликовитијих винских турнеја у Сједињеним Државама.

Где другде можете стати у винограду, погледати преко језера величине мора и пијуцкати пенину?

Иако постављен дуж чувене 45. паралеле - која такође пролази Пијемонт у Италији и долини Роне и Бордоу у Француској - оба полуострва блистају у хладним климатским винарским стиловима и производњи грожђа. Помислите на оштар ризлинг, сиви сиви пинот и цхардоннаи који стварају мехуриће који светлуцају. По чему је овај регион толико добар за квалитетно грожђе? На удаљености од само три миље у њиховој најближој тачки, близина језера Мичиген на свако полуострво ублажава временске прилике на необичне начине: пружа прекомерни снег (насупрот само температурама смрзавања) који штити винове лозе зими. Дођите на пролеће, ефекат језера помаже одложити пуцање пупољака, спречавајући оштећење пупољака када температура загревања изненада зарони. И, продужава целокупну сезону раста за месец дана, што омогућава потпуно сазревање.

Још један разлог због којег вреди посетити ова полуострва: тамо се винарије гране на нову територију, експериментишући са сортама и техникама које су раније биле ретке у Мичигену. Винске регије око града Траверсе су рај ризлинга; хладне зиме и сразмерно прохладна лета помажу белцима да задрже киселост, али дуги дневни сати лети омогућавају грожђу да гради шећер. У последње време такође бележи процват производње пенушавих вина у том подручју.

Дубину и ширину винарства у региону можете видети обилазећи две регије за производњу вина са обе стране Траверсе Цитиа, на полуострву Лееланау и Олд Миссион. На сликовиту винску турнеју по Мичигену, упутите се до прелепе Старе мисије и полуострва Лееланау, дома десетина винарија, плус необичних рибарских градова и миља плажа. Дођите - аутомобилом или летом до регионалног аеродрома Цхерри Цапитал - и читаве дане можете провести у обиласку винарија и успут зауставити се на купању. (Или поглед на свјетионик. Или обилазак лишћа на јесен. Или димљена риба у старим шупљинама.)

Ево где треба пити, шта јести и најбоља места за разгледање пејзажа између њих.

Полуострво Лееланау: пешчане дине, пушнице и мехурићи

Западно од Траверсе Цити, Винска стаза полуострва Лееланау нуди три различите руте дегустације и дом је за укупно 25 винарија.

Запад и Север

Винска стаза Успавана медвеђа петља протеже се од западне ивице Јужног језера Лееланау до Националног језера Слеепинг Беар Дунес, са својих 450 стопа високих песковитих блефова који гледају на језеро Мицхиган и на северу до подручја око града Леланда. Овде, смештен изнад серпентинског Јужног језера Лееланау, налази се шармантни 30-годишњак Бел Лаке , где узгајају 100 сорти, али се фокусирају на сорте хладне климе - Аукерроис (мање позната француска сорта), Цхардоннаи и Риеслинг у три стила - а такође и ледено вино, када сезона то дозволи. Од Бел Лагоа крените до северног краја језера Лееланау у посету Лаурентидеу, где се, у складу са оним што је регион одавно најбоље учинио, усредсредили на скоро ексклузивност на белце - укључујући пинот сиви, фуме блан и ризлинг.

То је само кратак излет до необичног села Леланд, дома 34-годишњака истоимени фестивал вина , и сајт Фисхтовн , где се дрвене колибе у рибарском стилу скупљају на ивици Мицхиганског језера и шаљу облаке дима у оштар ваздух. Ручак на димљеној белој риби, која је овде деликатеса, пре него што крене ка северу, где је 10 других винарија тачније пејзаж између М-22 север и југ.

Сјевероисток на југ

Преко полуострва, изван Суттонс Баи , испред М-22 југа, боце висе о дрвеће Фарме црне звезде , са савршеним крушкама, попут бродова у боцама, које ничу унутра. На пролеће се преко пупољака крушака у воћњаку стављају флаше. У време бербе, боце - сада са потпуно одраслим крушкама изнутра - пуне се ракијом од крушке из истог винограда. Поред алкохолних пића, Блацк Стар је посвећен вину - а посебно белом - а линија Арцтурос редовно производи нека од најбољих вина у Мичигену, од више врста ризлинга до цхардоннаиа.

Још јужније је Мавби . Мавби је поставио стандард за пенушава вина у региону и остаје њихов фокус до данас. Док су започели са стоним вином, оснивач Ларри Мавби 1984. године, верујући да ће хладна клима бити савршена за пенушаво вино, почео је да производи цувее брут у традиционалном стилу, матход цхампеноисе или ферментиран у боци. До 2000. године престао је са производњом мирних вина и фокусирао се искључиво на пенушава вина. Данас Мавби производи Бланц де Бланцс, Цремантс, Брут Росе и још много тога.

Прављење само 5000 случајева годишње, Схади Лане фокусира се углавном на хладна климатска вина. На јесен или зиму, можете да посетите њихову дегустациону собу у обновљеном кокошињцу од пољског камена; Долазећег лета, винарија послужује све, од Грунер Велтлинер-а до Гевурзтраминер-а, у њиховом наткривеном павиљону за дегустацију.

Стара мисија: Светионици, воћњаци и пинот

Котрљати се кроз брдовите воћњаке и обрадива земљишта Полуострво Стара мисија на М-37, али планирајте заустављање на путу. Уз путеве ничу сеоске фарме које нуде све, од трешања до јабука, и, наравно, тикве у јесен.

Прва велика садња европског грожђа винифера у Мицхигану - цхардоннаи, пинот црни и ризлинг - насупрот домаћем грожђу или хибридима, засађена је на полуострву Стара мисија 1974. Данас, његових девет винарија такође узгаја пинот григио, мерлот и цабернет франц. Поред справљања сувих и мирних вина, неколико од девет винарија овде производи и пенушава и ледена вина.

Југ на Север

Најновија кушаоница на полуострву Олд Миссион припада старијој винарији: Мари Винеиардс Прво је засађено грожђе на том подручју 1999. године. Сама распрострањена винарија отворила се 2016. године, с првом опсежном подземном винском пећином у том подручју. Данас Мари производи неке класичне италијанске сорте, као и каберне франк, мерло, шардоне и ризлинг.

Цхатеау Гранд Траверсе , међу најстаријим винаријама и највећим произвођачима у региону, и даље се држи сорти које успевају у хладнијим климатским условима, као што су ризлинг, шардоне, гевурзтраминер и пинот и гамаи ноир.

Поред само грожђа, лаванда цвета Некретнина , удаљена само једну миљу од - и погледом на - Источни залив. Производе све, од саувигнон бланц-а до гевурзтраминер-а у белој боји и четири црвена: пинот црни, цабернет франц, мерлот и мешавину цабернет-мерлот.

Са врха Цхатеау Цхантал Има имање од 65 хектара, водених видикова је пуно. Источни и западни залив Гранд Траверсе испуњавају хоризонт. Поред локалних вина, која се крећу од врло сувих до благо слатких, као и еау де вие ​​од мичигенских трешања, Цхатеау Цхантал такође производи и малбек који потиче са њиховог имања у Аргентини.

Близу самог врха Мисионског полуострва налази се необични, модерно уређени Винарија Ладс. Поред одрживих пракси и погледа на Источни залив, 2 Ладс доноси фокус на хладне климатске црвене - нарочито пинот црни - и пенушава вина.

Иза свих њих, поред хектара грожђа и винарија на врху брда, стоји сада неактиван Стари мисионарски светионик - где је поред пешачења и излета такође могуће пријавити се на једнонедељни боравак као чувар. Можда савршен начин детоксикације након дугог викенда свега, од мехурића сувих у костима до леденог вина.