Дугогодишњи асистент Антхони Боурдаин-а Лаурие Воолевер довршио је књигу Тхе Делови непознати и Без резервација домаћин је почео да ради када је умро у Француској 2018. године.

' Светска путовања: Непријатан водич 'треба да служи као водич за неколико њих Омиљена места Боурдаина . Такође је требало да покаже свету шта је толико волео на овим местима. Књига од 480 страница нуди и практичне савете за путовање и дубљи поглед на Боурдаинов живот кроз личне есеје његове породице, пријатеља и колега.

У ан одломак објављен у Ентертаинмент Веекли , Боурдаинов брат Цхристопхер писао је о европском путовању које је покренуло авантуристички живот његовог старијег брата. Породица је крстарила Атлантиком Цунардовом краљицом Маријом и гостила се кошарама кроасана, вафлима уличних колица и браћом Боурдаин & апос; вољена шницла фритес.

„Сви смо се у различитом степену заљубили у Француску или смо је заљубили или чак помало опседнули“, Цхристопхер Боурдаин је написао . „Добили смо бубицу за храну, путну грешку и разумевање да можете да се дружите са људима из страних земаља, да научите ствари и да уживате када их разумете. Овде је све почело. '

Вулевер, који је радио са Боурдаин више од једне деценије и коаутор његове последње куварске књиге „Апетити“, наслоњене на епизоде ​​филма Делови непознати и Без резервација како би извукао Боурдаин-ове речи за књигу. Свако поглавље садржи прилагођену илустрацију Боурдаина у његовом елементу уметника Веслеија Аллсброока.

На корицама књиге налази се илустрација како Боурдаин једе на уличном штанду са храном у његовом вољеном Вијетнаму. „Светска путовања: Непријатан водич“ продаје се 20. априла 2021.

Меена Тхирувенгадам је сарадник Травел Леисуре-а који је посетио 50 земаља на шест континената и 47 америчких држава. Воли историјске плоче, лута новим улицама и шета по плажама. Нађи је на Твиттер и инстаграм .