Три су ствари које Њу Орлеанианци најбоље раде: једу, пију и разговарају. У граду познатом по овим квалитетима, неколико ресторана се истиче далеко изнад осталих у својој посвећености неговању овог луксузног начина живота. Шта ресторан чини финим? У Њу Орлеансу је то пажња према детаљима, промишљена услуга и свеобухватан осећај да се неко заиста брине о вама. У Њу Орлеансу се људи венчавају у лепим ресторанима. Имају рођендане, годишњице и прве састанке у финим ресторанима. Они стварају традицију на овим местима. Многи професионалци НОЛА-е са финим ресторанима су конобари друге или чак треће генерације. Фино ручавање овде можда не би било као да једете у НОМА-и у Копенхагену или у Француској вешери у долини Напа, али сигурно вам оставља плишано искуство које вас враћа изнова и изнова. Од Грилл собе у хотелу Виндсор Цоурт до Баионе у француској четврти, овде су најбољи ресторани са финим ресторанима у Њу Орлеансу.

Августовски ресторан

Услуга је јака страна овог ресторана. Пажња према нијансама и детаљима нема премца у кругу НОЛА за фино ручавање. Дегустацијски мени је фантастичан, посебно у комбинацији са препорученим винима. Нарочито ми се свиђа мени са дегустацијом поврћа на пијаци, који вам помаже да изађете из ресторана задовољни, али да се осећате довољно лако да наставите вече.

Соба за роштиљ

Смештена у хотелу Виндсор Цоурт, Грилл Роом је врхунски у безвременском луксузу. Соммелиер Јохн Митцхелл познат је по својим креативним винским паровима који се понекад рекламирају као животни. Ако дођете на вечеру викендом, можда ћете чак имати срећу да вас серенадира љупки Робин Барнес, којег су градске главне новине недавно прозвале Пјевач птица Њу Орлеанса.

Арнауд'с

Основан 1918. године од стране француског продавца вина Арнауд Цазенаве, Арнауд’с је велика дама новог Њу Орлеанса. Простире се на готово читавом градском блоку и истовремено може да прими запањујућих 970 људи. Не пропустите јастучасте џепове екстазе - Соуффле кромпир који се сервира са сосним сосом од беарнаисеа.

Баионне

Овај ресторан Француске четврти, који води легендарни кувар Сусан Спицер, главна је ствар. Јеловник нуди слов-фоод храну надахнуту светском кухињом: Испробајте телеће слатке погаче и супу од белог лука за аутентично и богато искуство. А када киша није у прогнози, обавезно седите у њиховом прелепом дворишту.

Ресторан Р’еволутион

Кувари Јохн Фолсе и Рицк Трамонто добили су царте бланцхе када су изградили кухињу за ресторан Р’еволутион. То је прелепа, врхунска установа коју радо показују својим реинтерпретацијама цајун и креолске кухиње. Обавезно узмите Деатх би Гумбо и тартар од бифтека.