Можда је очигледно, али овде на Путовања + слободно време волимо, волимо, љубав хотели. У ствари, сваке године, ми направите листе наших омиљених и оне које смо највише узбуђени због отварања . Поред чисте удобности хотела - јастуци мекани у облаку, луксузни огртачи и сањиви садржаји - ми смо и љубитељи ствари које они стварају и послужују гостима.
На пример, да ли сте знали да су бровнији први пут створени 1893. године у хотелу Палмер Хоусе у Чикагу? Ако нисте (или чак и јесте), погледајте рецепт и направите ове класичне, слатке посластице за себе. Ако десерти нису баш ваша ствар, можда ћете бити узбуђени када ћете чути да је њујоршка Валдорф Асториа такође створила тону класичних јела, укључујући салату Валдорф, која комбинује грожђе, целер, орахе и јабуке, давне 1896. И то је не сви: Исти хотел је заслужан и за измишљање торте од црвеног сомота, прелив на хиљаду острва, па чак и јаја Бенедикт.
Али сада, како топли месеци почињу да се захватају, време је да се окренете другој хотелској креацији - оној која има алкохол. Кренимо на путовање у прошлост, у 1954. годину у Сан Хуану, Порторико. Ако сте се нашли у иконичном Царибе Хилтон , можда сте један од првих који је пробао Пина Цолада . Измислио бармен Рамон Монцхито Марреро, према хотелу , пина цолада - што у преводу значи процеђени ананас - прво је послужен у хотелском Беацхцомбер бару, а затим је олујом заузео свет.
Винтаге фотографија гостију Царибе Хилтон у Порторику који уживају у Пина цоладас поред плаже Заслуга: љубазношћу Царибе Хилтон){kind=link}
Сада, преко 60 година касније, Царибе Хилтон је прошао кроз 15 долара Обнова од 0 милиона након разорног урагана Марија у Порторику. Али попут духа односа са јавношћу, и пина цолада наставља да напредује као једно од најживљих острвских пића на свету. Заправо, 1978. године проглашено је званичним пићем Порторика.
Нажалост, како сви тренутно остајемо код куће да зауставимо ширење ЦОВИД-19 путовање до Сан Хуана није на картама - иако никада није прерано започети планирање када можемо поново путовати. До тада је време да узмете блендер јер су наши пријатељи из Царибе Хилтон поделили оригинални рецепт за пина цоладу који можемо да припремимо код куће.
Брзо су нам јавили да користе Бацарди Голд рум, иако је ваш омиљени бренд потпуно у реду ако је златни или тамни рум. Златни рум и кајмак слатки су попут шећера у комбинацији, али ананас је оно што све то спаја, рекао нам је бармен Царибе Хилтон Хецтор Сантос Лопез. Кључно је служити је ледено хладној. Оригинал ми је најдражи - то је оно што сви увек траже.
Монцхито, бармен и проналазач Пина Цоладас у Царибе Хилтон у Порторику Заслуге: Фото илустрација Мариах Тилер; Извор слике љубазношћу Царибе Хилтон){kind=link}
А зашто се зезати са класиком, зар не? Где год да си ти, Здравље!
Оригинални рецепт Пина Цолада Царибе Хилтон
Састојци:
- 2 оз. рум
- 1 оз. кокосова крема (рецепт за потпис користи бренд Цоцо Лопез)
- 1 оз. милерам
- 6 оз. сок од ананаса
- ½ шоља смрвљеног леда
Упутства:
Помијешајте рум, крему од кокоса, тешку крему и сок од ананаса у блендеру. Додајте лед и мешајте 15 секунди. Служите у 12-оз. чашу и украсите свежим ананасом и трешњом.