Сваке године, убрзо након почетка јесени, чувени Далласов парк Фаир отвара врата једног од најдуговечнијих државних сајмова у земљи. Државни сајам у Тексасу, који се отвара овог викенда и наставиће се наредне три недеље, има шта да види, па ево следећег:

Историја:

Фаир Парк у Далласу настао као место стогодишње изложбе 1936. године, па није изненађујуће што се парк може похвалити највећом светском колекцијом Арт Децо зграда, уметности и скулптура. То је уједно и једино нетакнуто и непромењено место светског сајма пре 1950-их које је остало у Сједињеним Државама.

И, наравно, има Биг Тек , џиновски, спороговорљиви каубој који је постао икона државе Усамљена звезда. Недавно је надограђен (нажалост, због неочекиваног пожара на електричном напајању), Биг Тек поздравља све својим дубоким, гласним гласом Здраво, народе! Прса су му надута и руке су добродошле - ово је његов дом и сјајан је домаћин.

Традиција:

Традиција сеже дубоко - па тако и жеља за такмичарском траком. Сваке године хиљаде Тексашана учествује на такмичењима за пољопривреду, кување, печење, израда заната и уметност . Такође је важно напоменути да учесници „најбољих у држави“ седе у згради за уметност и занатство са злогласним скулптурама од путера и да је ова година заправо последња година која се на њих гледа.

Забавно:

Чак и ако нисте баш за карневалске игре или вожње, Мидваи , где се налазе све те забавне ствари, ипак вреди проћи. На пример, током целог дана можете уочити Мидваи Баркер-а, који нема доњи део тела. Остала забава Боардвалк Емпире ере: Феррисов точак звезде Текас и Текас Скиваи, вожња гондолом у ваздуху кроз Мидваи и према кули Топ’о Текас.

Фаир Фаре:

И, наравно, постоји свет на врхунском нивоу, потпуно пржена кухиња . Класични кукурузни пас ванвременски је избор, а прихватљиви су само Флетцхерс. Сваке године сајам Тексаса одржава такмичење у храни за своје продавце, који се могу такмичити за врхунски пласман у категорији „Најбоља дегустација“ и „Најкреативнија“. Овогодишњи победници који се не смеју пропустити? Пржени пилећи јастог са шампањцем и соком од шаргарепе.

За љубитеље пића ту су Тексашки вински врт и Пивски врт Магнолије, који су одличан начин не само да истражују разноликост тексашких вина и пива, већ и да се искраду и опусте од масе. А ту је и нова атракција ове године: наводно највећа светска трака на точковима, камион дугачак 53 метра који служи точена пива.

Култура:

Дневне емисије посути су широм сајмишта, а неки од најбољих су у ПанАм Арени. Погледајте Свињске трке , Изложба паса и нови Хорсе Спецтацулар, који приповеда историју изложбе коња. То је отприлике онолико колико можете добити у Тексасу.

Државна сала ће показати историјски поглед на велику музику државе Текас, пружајући деценијски и жанровски поглед на музичку историју државе. Изложба ће такође током дана привући мноштво тексашких музичара за емисије уживо.

Током сајма, Цоттон Бовл домаћин је два велика колеџска ривалства. Ове суботе одржаће се Државни сајам Цлассиц између Грамминг Стате Тигерс-а и Праирие Виев А&М Пантхерс. У суботу, 10. октобра, Ред Ривер Сховдовн преплавиће парк Универзитетом Текас Лонгхорнс и Оклахома Университи Соонерс (нагрнућете или побећи у зависности од вашег тима).

Савети Тексашана:

После дугог дана шетње, најбољи начин да се опустите је да одете до Ауто Буилдинг-а, где се одржава сајам аутомобила, и пронађете нове столице за масажу.

А за опције сувенира? Крените до Мидваи-ове кабине и користите свог кукурузног пса, пиво или лимунаду као реквизите за своју слику са Биг Тек-ом. Такође: Биг Тек-глава.

Додатне информације:

Сајам траје од петка, 25. септембра, до недеље, 18. октобра. Капије се отварају у 7 сати ујутро, али зграда Државног сајма и радно време изложбе су од 10 до 21 сат. Мидваи је отворен од 10 до 22 сата.

Мариах Тилер је дигитална уредница фотографија у Травел + Леисуре. Можете је пратити на Инстаграму на @мпхбок .