Андрев Зиммер зна да живи ваш живот из снова.

Као домаћин хит емисије „Бизарре Фоодс“ Травел Цханнела, кувар је од 2006. године могао да пређе свет, једући аутентична и заиста изузетна јела.

Повезан: Једини састојак Андрев Зиммерн неће путовати без

Запањена сам. Тако сам захвалан и тако понижен због тога, Зиммерн је за Травел + Леисуре рекао о успеху своје емисије, која наставља да расте у рејтингу уласком у 12. сезону. Сваког дана размишљам о томе. Ја сам најсрећнији момак на свету.

На срећу свих нас, Зиммерн, који је током своје каријере путовао у више од 170 земаља, био је спреман да подели неколико кључних савета свима који желе да се баве њиховом авантуристичком игром - па чак и да умеша своју децу.

Повезан: Како Андрев Зиммерн убија време на дугим летовима

На изласку из ваше кулинарске зоне комфора ...

Мислим да људи доносе много одлука заснованих на страху, објаснио је Зиммерн на питање како људи могу добити аутентичније искуство путовања и хране као што је то случај у емисији. И мислим да смо мало лењи. Пример који увек користим је само да погледам једну од најтуристичнијих и вишеструких туристичких дестинација на свету: Цанцун.

Тамо се, рекао је Зиммерн, људи често хрле на главну траку дуж океана. Све је у реду, ако желите класично, свеобухватно искуство, укључујући канте маргарита и гвакамола. Али, ако желите да скренете са утабане стазе, Зиммерн каже да то може бити лако, чак и у мега туристичким дестинацијама.

Макните се са плаже, узмите такси или уђите у град Цанцун преко аутопута, рекао је. Преко милион људи је. У њему прави Мексиканци кухају и једу, живе и доживљавају те ресторане.

На једном егзотичном оброку сви би требали пробати ...

Мој оброк за смртну казну је печено пиле моје баке и канта шкољки од трешњева коштунице, коју преместим и заиста добар, висококвалитетни сладолед од кафе за десерт, рекао је Зиммерн о свом омиљеном јелу свих времена. Али што се тиче кухиње, сваки путник треба да проба далеко од куће, ЗИммерн је постао мало егзотичнији. Његов избор долази из малог града у Вијетнаму, где се мале бебе патке и пилићи чисте, маринирају у рибљем сосу и соку од лимете, каменом шећеру и чилију, а затим прже у дубоком уљу.

Затим поједете целу птицу и једноставно оставите кљун за собом. То може бити једно од највећих искустава једења живине које сте икада могли имати, рекао је. И тражим такве ствари свуда где путујем.

Једну ствар никада више неће појести ...

Не једем врућу овсену кашу или тесто од сирових колачића или ораха. Баш ме брига. Не бринем за њих, рекао је домаћин. Међутим, као и сваки милостиви гост, Зиммерн је приметио да би му било шта од тога поклонило током путовања, прогутао би их целе.

Ако сам их послужио негде другде, увек их једем, јер бих радије био добар гост на вечери.

Зашто мисли да би сви путници требали пробати нешто два пута ...

Једном заиста никад није довољно, бар за Зиммерн и локалну храну.

Стално кажем људима: Покушајте два пута нешто пре него што одлучите да ли вам се свиђа. Зиммерн је објаснио да ће у Сједињеним Државама људи често вући хреновке без да им трепну око, али ће му се ругати због неких оброка које једе у емисији. Кажем, 'апос; знате, оно што ставим у уста на путу обично је свеже и сигурно за јело и врло лако се препознаје који су састојци.'

Па да, нешто може изгледати врло, врло другачије од прерађене хране на коју смо навикли, али никад се не зна, можда заиста волите бебу пилетину пржену у дубоком уљу и умашену у сосу.

На то да ваша деца буду једнако авантуристична као и ви ...

Најтежи који сам икада имао је родитељство мог сина, рекао је Зиммерн. Они не долазе са књигама са упутствима. Оно што се дешава је да деца преузимају поруке о храни кад су у креветићу са два, три, четири месеца. Затим је приметио да је на родитељима да науче своју децу прехрамбеним навикама и покажу им да је једење јединствене хране у реду.

Зиммерн је приметио да ће родитељи често мазити децу, верујући да ће јести само ван дечијег менија. Уместо тога, баците ту ствар и пустите дете да ужива у истим стварима као и ви.

Подсећам људе да деца нису генетски предиспонирана да воле само пилеће прсте. У ствари управо супротно - када се бебе роде, оне заправо желе све да пробају, рекао је.

И хеј, с обзиром на то да ће вам деца можда чак инспирисати да испробате нешто ново током путовања и уживате у томе породично.

Шта следи у његовој емисији ...

Ове сезоне у емисији „Бизарре Фоодс“ Зиммерн је објаснио да ће он и његова екипа путовати историјским рутама којима су ишли познати митолошки и стварни људи. На пример, путоваће стазом Паул Буниан у северној Минесоти, возити обалом Амалфија у Италији, пратити путовање Наполеона Бонапартеа преко Пољске до руске границе, где је ангажовао руску војску, и још много тога.

Мислим да је ова сезона толико узбудљивија за гледаоце, јер имамо редован садржај и забаву „Бизарре Фоодс“, али имамо оковану на врло занимљиво авантуристичко учење и историју за коју мислим да чини емисију много релевантнијом и дубљом за данашњицу & апос ; с виевер.

Подесите у уторак, 23. јануара да бисте сазнали више - и можда чак добили инспирацију за следећу авантуру гурманских путовања.