Свако има своје пиће по избору током лета.

Неки се заклињу у слано и зачињено крвава Марија . Неки су искушани и истински љубитељи Цоца-Цоле, а други се држе поуздане боце воде, која је, иако је сигурно најздравији избор, помало безобразна ако смо искрени.

А неки од нас знају да је оштар, пенушав ђумбирски але далеко најбоље пиће у њему 36.000 стопа .

Наравно, ђумбир але можда не делује баш узбудљиво на земљи. Изгледа наизглед као прилично млечни напитак резервисан за болесне дане или миксер за коктеле, али као самостално безалкохолно пиће то није оно што бисмо сматрали узбудљивим.

Или је то?

Према Налепи , ђумбирски алеј је некада био једно од најпопуларнијих безалкохолних пића и миксера у Северној Америци. Први пут је развијен у Ирској и Енглеској четрдесетих година 20. века и брзо је препловио језерце где су и златни и суви ђумбирски але постали прича о граду, да тако кажем.

Јохн Ј. МцЛаугхлин из Еннискиллен-а, Онтарио, први пут је створио Цанада Дри - један од најпрепознатљивијих и најпопуларнијих брендова сувог ђумбира до данас - 1890. године, према Тхе Винтаге Инн . Његов изум је био толико оштар и мехуричан да га је чак продао као шампањац од ђумбирског алева због укуса и боје Цанада Дри.

20-их година 20. века ђумбирски алеј постао је основни производ у америчкој спикеасие с. Бутлетичари који су кријумчарили разне ликере попут вискија и џина открили су да је безалкохолно пиће нарочито добро за олакшавање пијења ових алкохолних пића.

Данас, према Статиста , брендови ђумбирског але не разбијају првих 10 популарних газираних пића у САД-у. Слађа пића попут Др. Пеппер-а, Моунтаин Дев-а и наравно Цоца-Цоле, очигледно су стјерала тржиште, али на једном мјесту на свијету ђумбир але влада: небо. А наука нам може рећи зашто је то тако.

Шта се дешава са нашим укусима?

Поновно је доказано да наши укуси делују мало другачије када летимо. То је зато што сув ваздух и притисак у кабини могу да отупе наш осећај укуса и мириса, чинећи одређени укус хране и пића мало другачијим од оног на земљи. Ваздух у кабини авиона отприлике је танак и сув као на врху планинског врха који се налази на око 6.000 до 8.000 стопа надморске висине, према Светска Здравствена Организација .

Због тога су укуси слаткоће и сланости највише погођени, према нутриционисткињи Лаурен Гросскопф, МС, ЛДН, која је разговарала са Путовања + слободно време . Сланост пића попут крваве мари или обичног сока од парадајза заправо може деловати помало досадно, остављајући за собом свежији и слађи укус. Дакле, крваве Марије често имају бољи укус у ваздуху, пружајући сладак и зачињен укус који даје људима више ситости (осећај задовољства).

Што се тиче ђумбирског алева, суше сорте (за разлику од слађих, златних алева) често су популарније међу масама. Када сте у авиону, додатна слаткоћа од ђумбирског але можда се неће регистровати на вашим укусима, чинећи ваш напитак од ђумбира изузетно сувим и оштрим. Освежавајуће.

Остале предности ђумбирског але

Гросскопф је рекао Т + Л. тај ђумбир такође може бити посебно добар за путнике због својих лековите користи . Ђумбир се користио као кућни лек за мучнину, пробавне сметње и болове у мишићима и као антиинфламаторно средство много пре него што је био безалкохолно пиће. Хеалтхлине .

Ђумбир помаже ублажавању стомачних нервоза помоћу нервозних летака, рекао је Гросскопф.

Треба напоменути да је Цанада Дри заправо имао тужба поднета против њих јер је откривено да у њиховом ђумбировом пиву нема ђумбира, па је највероватније снага сугестије и укус сличан ђумбиру тај који даје тај умирујући осећај. Поред тога, рекла је Схерри Росс, МД, из Здравственог центра Провиденце Саинт Јохн ФоодБеаст да је карбонизација, а не ђумбир, оно што већину посла чини за смиривање узнемиреног стомака.

Међутим, ако ваш лет дели марку ђумбировог алева у којој се налази прави ђумбир, то је тим боље.

Пијење ђумбирског але такође помаже путницима да избегну уобичајени проблем са другим мехурићим безалкохолним пићима попут Диет Цоле-а, које захтева велико време да се мехурићи разиђу због велике надморске висине. Дијетална кола је заправо једно од најгорих пића по наруџби стјуардеса, јер их успорава током сервиса пића.

Поред било каквих научних или медицинских разлога које бисте можда желели да посегнете за Сцхвеппес-ом или Цанада Дри-ом у авиону, испијање ђумбировог алеја осећа се добро само на емоционалном нивоу. Они од нас који увек наруче мало мехурића не могу заиста објаснити разлог, али то је очигледно део нашег ритуала. И ко може да полемише са тим?

Ако на лету још нисте пробали ђумбир але, топло предлажемо да пробате. Никада се нећете осећати освеженије.