Одмор на јужној обали током истраживања дивљег запада

Кауаи, иако релативно мали, одвојен је у различите регионе са шармом по мери. Јужна обала, у коју улазите кроз тунел дрвећа, основна је сцена острвског одмора. Такође је удобно место за лансирање авантура на неравни запад који је дом кањона Ваимеа и обале Напала.

Стаи & Дине у једном од најбољих светских Т + л-а

Жеље за плажом, луксузом и угодношћу биће задовољни Коа Кеа Ресорт . Имање које је прошле године заузело треће место Путовања + разонода Најбоље светске награде за Хаваје , је главни пример тихоокеанског гостопримства. Они који желе да искористе хавајску естетику требало би да резервишу апартман на обали океана који долази са спаваћом собом, дневним боравком и балконом инспирисаним ланаи-јем који гостима даје седиште у првом реду до Поипу-овог култни заласци сунца и таласи тачака сурферима.

Коа Кеа такође је домаћин једног од најцењенијих ресторана у овој области, Ред Салт , који је на челу рођеног Кауаија шефа кухиње Ноелани Планас. Из прозора ресторана се пружа поглед на палме и Пацифик, док поједностављени, а стилски дизајн поставља амбијент идеалан за било коју ситуацију у трпезарији. Кухиња шефа Планаса, са инфузијом хавајских састојака, добро се супротставља модерно-америчким бакљама.

Гости ће се лако опустити и на Коа Кеа. Уроните у одмаралишта окружени базеном заштићеним лавом или ударајте ногама у ноћним каминима који се налазе испод звезданог неба. Спа центар нуди и занимљиве третмане, попут омота за кафу Хо’ала Кауаи, који даје наклоност напредној индустрији зрна кафе у Кауаију.

Где јести на јужној обали

Жута туристичка сцена Поипуа изнедрила је разне кулинарске приче. Један од мојих омиљених у овом региону је Макаи суши бар , која свој дом проналази на пијаци Кукуиула, једној од преосталих Кауаијевих мама и поп продавница. На малом штанду, којим управља шеф кухиње Маттхев Оливер, на неочекиваном месту ваде кифлице и здјелице са висококвалитетном рибом. Не пропустите њихово јело са потписом, чинију Горилла Бовл или мој прилагођени редослед ролница: Ахи туњевина, краљевски лосос и авокадо уз радове.

Брза шетња напољу и суочићете се лицем у лице Ваикомо Схаве ​​Ице , у власништву брата шефа Матта, Томаса Оливера. Ледени манго и јагода за бријање са кокосовим кремом издвајају моја искуства о леду за бријање на острву.

Путници који траже живописна јела на јужној обали требало би да резервишу резервације у Плантатион Гарденс и Тхе Беацх Хоусе.

Сваки ресторан нуди различиту естетику која привлачи Кауаијев карактер океана и баште. Плантажни вртови , смештено у историјским вртовима Моир, освежавајуће је искуство укорењено у ботаничкој естетици и кухињи (испробајте лаванду пина цолада!) Док се губите у живим бојама свог цветног окружења, препустићете се менију који је усредсређен на локално ресурса. Испробајте морску храну лау-лау која замењује главну рибу, шкампе и капице уместо традиционалне свињетине.

Кућа на плажи је најбоље посетити током заласка сунца с обзиром на локацију на обали. Започните са њиховим чувеним Монкеипод маи таи, који долази окруњен медено-лиликои пеном. Ухватите ударне таласе и небо који се мења у боји док тонете у фаворите попут јаја са јастогом, хрскавих рибљих тацоса и укусних морских плодова.

Истражите Велики кањон Пацифика

Иако аспект одмора на југу мами да се изгубите, обавезно се упустите у авантуру Кауаи на западу. Осим Напала, који се у потпуности може видети само бродом или авионом, западна страна је позната и по монструозном кањону Ваимеа. Природно чудо од 3.600 стопа дубоко је страхопоштовање. Дивите се драматичном пејзажу запљусканом водопадима, црвеном вулканском прљавштином и живописним зеленим нијансама које се котрљају површином. Било да се једноставно зауставите на видиковцу да бисте завирили, пронашли планинарење које одговара вашем скупу вештина или размотали покривач за пикник да бисте се опустили, кањон Ваимеа је важан део посете Кауаи-у (а и бесплатан је).

Прођите АТВ-ом кроз омиљени сет холивудских филмова

на Кипу Ранцх Адвентуре На АТВ турнеји бићете почашћени сликовитом вожњом заснованом на знању. Излет ставља волане АТВ-а директно у руке гостију, док их пребацује на разне живописне видиковце око ранча. Лако је схватити зашто је холивудска елита ову земљу непрестано одабирала за кулису разних хитова. Током обиласка водичи се упуштају у историју вековног имања и како се у њему преплиће Кауаијево наслеђе, прошло и садашње. Ово је одлична опција за оне који желе авантуру и разгледавање знаменитости угодним, приступачним темпом.

Чудите се Кауаијевој иконској обали Напала морем и ваздухом

Путник који никада није бацио поглед на Напали, никада није заиста видео Кауаија. Као најстарије од Хавајских острва, култна западна обала Кауаија надилази природну лепоту, постајући визуелни доказ о стварању острва и његовој еволуцији до данас.

Крстарите уз дивље делфине и китове док се возите обалом

Вожња бродом кроз Напали показује његову силну величину и моћ стављајући вас у подножје његовог колосалног присуства. Ускочио сам на чамац са Повеље Макана за дубински обилазак обале. Компанија, која је у власништву и којом управља локалитет Кауаи Цаин Робинсон, посебно се занима за стварање забавног, аутентичног искуства прожетог хавајским причањем прича.

Током вожње бродом зајахали смо таласе у само срце Напала, хватајући потпуно нову захвалност за острво. Морски живот обилује водама уз обалу. Током наше турнеје приметили смо ајкулу чекића како гази површину, јахали смо поред махуна дивљих делфина и чак се наслађивали услед пробијања грбавих китова.

Компанија нуди разне величине турнеја, од 32 путничке до луксузних приватних чартера. Сви долазе опремљени деликатесним ручковима, пићима и огромним разумевањем земље и вода које су пролазиле током турнеје.

Про професионални савет: Зауставите се на пијаци Исхихара и узмите боцу пре обиласка брода. То такође пружа сјајну прилику за фотографирање!

Ускочите на врата ван вожње хеликоптером за поглед Орли-ока на Напали

Јацк Хартер Хеликоптер Врата са екскурзије неопходна су за свакога ко жели да се одважи летом на отвореном. Упркос тескоби и страху од висине, обавио сам ову турнеју два пута и сваки пут нисам осетио ништа узбуђење док сам био у ваздуху. Чудно је мирно. Летећи планинским гребенима Кауаија и винути се дубоко у кањон Ваимеа, једва вас може припремити за излазак на обалу Напала. Нема врата значи ненадмашан поглед на његово моћно присуство.

Врата од вожње хеликоптером идеално су искуство за љубитеље пејзажа и оне који траже узбуђење. Иако се концепт летења са искљученим вратима чини застрашујућим, целочасовна вожња је прилично сварљива и на крају ћете бити захвални што сте то учинили.

Лихуе & Краљевска обала кокоса

Источна страна је вероватно стратешки лоцирана и најенергичнија од свих обала Кауаија. Нудећи директан приступ свим насељеним обалама острва, регион је препун занатских послова, духовних одмаралишта и природних лепота.

Ухватите узвишене погледе, гледајте ломљење китова из бескрајног базена и вечерајте на фарми до кухиње у овом одмаралишту

Тимберс Кауаи , иако најновије одмаралиште на Кауаију, спремно је да буде једно од најпожељнијих на Хавајима. Отворено 2018. године, имање на обали мора пружа запањујуће апартмане у стилу апартмана који се крећу од две до четири спаваће собе.

Учините ваш боравак још незаборавнијим у Каихоло јединице са запањујућим погледом на океански блуз и бујне зелене планине. Ове знаменитости чине повишено гостопримство, посебно када су уоквирени балконима, зидним вратима и прозорима купатила. Дизајн ентеријера је шик и чист, одајући почаст хавајској естетици кроз хладне боје, океанске текстуре и модерну једноставност.

Имовина је свакако импресивно искуство са панорамским погледом на његово надреално окружење. Двоетажни бескрајни базен и затворени ресторан на отвореном смештени су изнад Тихог океана са запањујућим погледом на океан и Кауаијев чувени светионик Нинини. У зимским месецима гости уживају у првом реду седишта за китове који се ломе у далеком мору. Најближа плажа Тимберс Кауаи, Калапаки, налази се на километар и такође је на видику.

Љубитељи хране ће изузетно ценити боравак овде с обзиром на невероватну фарму Тимберс Кауаи за столом. Имовина одмаралишта домаћин је потпуно функционалне фарме поврћа која зеленило даје свом кулинарском тиму. Фарма је отворена за госте који могу да је посете са оператером Цоди Лее Меиер-ом чији заразни ентузијазам блиста у његовим напорима овде. Циљ нам је створити такав вишак да смо у могућности да обезбедимо поврће за све школе на Кауаију, рекао ми је док смо се возили пољима патлиџана, зелене салате и босиљка.

Кухињом која добије награду управља кувар Јафет Теллез. Његова кухиња у ресторану Хуалани у Тимберс Кауаи црпи инспирацију из његовог мексичког наслеђа и локалних хавајских састојака. Гуацамоле крунисани боцкањем служи као леп пример ове фузије. Ако одседате у јединици, можете чак да кувар Јафет скува вечеру за вас у вашем апартману. Искористио сам ово и препустио се гозби за сурфовање на њиви од шницле сукње цхимицхурри са кауаи-ја, роштиља Кауаи шкампа и мешовитог поврћа које смо изабрали са фарме.

Где јести на источној страни

Исхрана на источној обали богата је разноликошћу, од свега, од врхунских оброка до камиона за храну. Започните дане са боцом Компанија Кауаи Јуице , чији различити производи немају само одличан укус, већ помажу и у здрављу. Ово је фантастичан начин да окусите острво док накупљате хранљиве састојке, добивајући све састојке за њихове хладно цеђене сокове.

Они који траже квалитетан доручак и доручак могу да пођу у Арт Цафе Хемингваи, Коунтри Китцхен или Пассион Бакери. Арт Цафе Хемингваи служи фино курирани мени са храном и кафом у простору инспирисаном авантурама аутора Ернеста Хемингваиа (са уметношћу која се поклапа!) Они који више воле послужавнике за доручак наћи ће хавајске и америчке класике на Коунтри Китцхен , чији је скромни простор одличан за преподне. Пассион Бакери , која је у потпуности функционална посластичарница и продавница хлеба, такође је дом невероватних сендвича са доручком. Тхе јалапено-моцарела тренутно је један од мојих најдражих на свету.

Сјајне изборе за ручак наћи ћете и на источној страни. Камиони за храну , популарна кулинарска култура на острву, имају различите предстраже на обали кокоса. Капаа је посебно богата, са читавим двором и раштрканим спајалицама. Не пропустите 3 Гирлс Лоцал Грилл за ручкове у тањиру, Сцорпацциата за напуљску пицу, Порки'с за свињске хреновке из Калуа или Ал Пастор за тацосе.

Поно Маркет, неугледна прехрамбена продавница, можда има најбоље потешкоће на острву. Вегани ће се радовати Здраво храните где рецепти засновани на биљкама оживљавају испод планине Успавани џин Кауаија. И једно од нове деце у блоку, Локална , такође прави јак случај за ручак са креативним завртањима на скромним класицима и занимљивом курацијом занатских коктела.

Вечере су врхунац трпезаријске сцене на Кокосовој обали. Мој омиљени ресторан на острву је несумњиво Хукилау Ланаи , који вози линију удобности и луксуза. Резервишите сто напољу непосредно пре заласка сунца. Бићете почашћени углађеном музиком уживо док ћете јести уз класике попут окинавских равиола од слатког кромпира, нацхоса, јастога и козјег сира и поврћа са лазање са поврћа на фарми. ЈО2 иако нема сценску снагу, служи динамит, креативну кухињу шефа кухиње Јеан-Марие Госселин-а. Булл Схед је племенити избор ресторана на обали мора, чији ће сурф н травњаци бити љубитељи стеакхоусе-а.

Иако је ноћни живот на Кауаиу оскудан, своје потребе ћете смирити у Роб'с Гоод Тиме Бар & Грилл или Кауаи Беер Цомпани. Роб'с Гоод Тиме Бар & Грилл је локални фаворит за храну у стилу барова и мноштво забава попут караока, ДЈ-а и тривијалних вечери. Компанија за пиво Кауаи је потпуно функционална пивара и ресторан чија је опуштена просторија за пиће идеална за лежеран разговор са вашим сапутницима.

Гледајте Луау и гозбу о хавајској традицији

Путовање на Хаваје није потпуно без присуства свечаном луауу. Прослава је обележје хавајске културе кроз културне представе и историјску кухињу. Посетите Смитх Фамили Гарден Луау , породична афера стара 50 година која се одвија на 30 хектара ботаничке лепоте у жељеној долини реке Ваилуа. Вечера се одржава након церемоније иму, а гостима послужује шведски сто са хавајским класицима као што су свињско месо Калуа, пои, пилећи теријаки, ломи од лососа и мац салата. Представа је сјајан спој театралности, аутентичности и забаве. Јесам ли споменуо отворену траку?

Идите даље од одмора са духовним искуством

Легенда каже да је Кауаи духовни вртлог и да енергија његовог пејзажа сигурно ствара мистичну вибрацију. У ствари, Анахола је место где све душе улазе у свет. На овој страни острва има много места која задовољавају дубоку спокојност за коју је вредно издвојити време. Имајте на уму да, иако су ове странице отворене за јавност, поштовање етоса сваке странице треба строго поштовати.

У планинама ћете наћи Хиндуистички манастир Кауаи . Узгајалиште је погодно за невероватне просторе џунгле на којима се налази чак и дрво бањана. Јутарња церемонија пуја је уроњено културно искуство које је медитативно, опуштајуће и проницљиво. После шетње крените путем до Свете шуме која је прекривена дрвећем елаеоцарпус ганитрус које земљу испуњава светим семенкама Рудракше. Једина је такве врсте на западној хемисфери.

Такође на источној страни Кауаи налази се низ хеиауса, нарочито Кукуи Хеиау и Хикинаакала Хеиау. Ови древни хавајски храмови су значајни маркери хавајске културе пре западног контакта. Иако је углавном на видику археолошка, Хавајцима је земља и даље дубоко света. Посету било којем остатку храма треба обележити тишином, поштовањем и придржавањем објављених правила.

Водите пса склоништа на излет на плажу или успаваног дива

Приликом посете везите добро дело за своје путовање Кауаи Хумане Социети чије је давање новог значења кретању на путовање. У настојању да псе извуче из кавеза и на свеж ваздух, склониште омогућава посетиоцима и локалном становништву да потенцијалне спасиоце изведу на излет.

Можете довести новог пријатеља на плажу или чак отићи на планинарење. Они са умереним пешачким искуством би се требали упутити до Успаваног дива, планине чији гребен подсећа на дремеж титан. Стаза је једно од лакших пешачења на источни Кауаи и има неколико живописних погледа уз пут до врха. Или га можете лежерно задржати на некој од многих плажа Кокосове обале, које су обично погодне за псе.

Северна обала

Док се упућујете на Северну обалу, разумећете зашто је Кауаи стекао име као Гарден Исле. Као највлажнији регион Кауаија, Север цвета живим бојама, стварајући Еден који је постао основна ексклузивност и луксуз на острву.

Одсједните у вили Лусх на плажи

Договорени боравак на северу Кауаи-а може у потпуности бити припремљен Чисти Кауаи , компанија која за своје клијенте прави бекства на северној обали. Домови за изнајмљивање варирају у цени и величини, али сви деле врхунски осећај места и фину прецизност до детаља. Након боравка у одмаралиштима дуж Југа и Истока, боравак у кући био је добродошла перспектива острвског живота. Сваки дом долази опремљен са „острвским домаћином“ који ће вам помоћи у свему, од инсајдерског знања до постављања садржаја и излета.

Одсео сам у дому Анини Беацхфронт, који је седео директно на осамљеном делу плаже Анини. Снови о заспању таласа који су се срушили на Хавајима оживели су, а јутра су пружала панорамски поглед на задивљујуће двориште имања. Држећи се истине о ексклузивном духу Севера, компанија има приступ најцењенијим острвским занатлијама, куварима и професионалцима.

Огромна количина доступних услуга укључује похађање приватног часа јоге у вашој дневној соби, гостовање у приватном луауу у вашем дворишту или уживање у фино израђеним јелима које је кувао приватни кувар. Одлучио сам се за ово друго и уживао у веганским часовима кувања и јелима које је припремио локални шеф кухиње Кауаи Холлан Хамид, а који пролази поред Холлан Хаваии.

Прилично се прославила у Кауаијевом кулинарском свету. Након што је основала Еат Хеалтхи у Капаи, где се још увек користе њени рецепти, сада припрема лансирање њена веганска куварица то је такође оптерећено саветима о начину живота. На моју срећу, она је доступна за приватне сесије кувања искључиво са Пуре Кауаи и морам да испробам неке од њених нових рецепата из књиге. Иако нисам веган, био сам веома импресиониран како је свако јело учинило да дијета пређе без проблема. Затражите вегански пикник на плажи Анини за боемско искуство инспирисано.

Где јести на северној обали

Када коначно одлучите да напустите своју кућу, Нортх Схоре нуди сјајан избор могућности прехране. Они који жуде за поправком угљених хидрата треба да ходочасте у Квадрат , чији шик-тропски амбијент стварају одличан простор за уживање у пици, тестенинама и вину. Овде је сховстоппер, занимљиво, био њихов селекционирани избор, међу најбољима које сам икад имао.

Делфин , чији је успех у Ханалеи-у резултирао новом локацијом у Поипу-у, напаја госте свеже уловљеним сасхимијем, фусион ролнама и покеом. Када говоримо локално, пијаца пољопривредника Ханалеи посластица је за оне у том подручју ујутро у суботу. Занатлијски произвођачи заната, пољопривредници и пекари основали су радње у пределу са громогласним погледом на планине.

Камиона за храну такође има у изобиљу у северном подручју Ханалеи. Можете да утонете у богате окусе Индије у кафеу Тумериц, узмете бенедикт од свињских јаја Калуа на доручку у Саенз Охана или ручате на чврстим ручковима у Труцкинг Делициоус. Донлеи Граил Донутс која послује само недељом, израђује прелепе веганске крофне пржене у кокосовом уљу које не би требало пропустити.

Јахање до ексклузивног водопада

Води се на копно на врху коња Принцевилле Ранцх Адвентурес ’Вожња пикником водопадом. Обилазак вози возаче кроз северни део Кауаија пре пешачења до водопада на ранчу. Искуствено искуство било је прилично приступачно, чак и као неко ко никада није био на коњу.

Једном када стигнете до водопада, који је прилично ексклузиван за ранч, имаћете довољно времена да упијете сцену. Тура укључује пикник за ручак, који ће вас подстаћи за мали успон и прелазак водопада.

Чудите се природној лепоти севера

Северна обала Кауаија прожета је плажама, од дискретних скровишта до спајалица високог профила. Љубитељи плаже би требали обратити посебну пажњу на извештаје о сурфовању како би осигурали сигурност, посебно у зимским месецима.

Плажа Молоаа једна је од опскурнијих и неразвијенијих пешчаних постаја на острву, што обично резултира све мањом гужвом. Живописна плажа била је место за прве епизоде ​​острва Гиллиган’с. Залив Ханалеи и видиковац на заливу Ханалеи пружају посетиоцима плаже сликовит поглед и комерцијалне погодности. Анини плажу одликује кораљни гребен дужине 2 миље (најдужи на Хавајима) који умирује и смирује обале Анинија. После кишног пљуска, одлично је место за ухватити и очаравајућу дугу!

За понети

Без обзира сматрате ли Кауаи духовним вртлогом, луксузним одмором или тропским бекством, не може се порећи интензивно јединствени дух острва. Иако пејзаж и природне лепоте причају причу о пет милиона година историје острва, његови динамични послови и занатлије оживљавају то место. Без обзира ако путујете због авантуре или одмора, напустићете његове обале називајући га једним од ваших нових омиљених места на Земљи.