Лоше грожђе, најсамљивији укус у кухињи.

Иако постоји много производа у којима арома грожђа може бити добродошла, попут сокова, газираних пића, сладоледа и (наравно) стварног воћа, грожђе ћете ретко наћи у свом сладоледу.

Много теорија завере лебде около зашто ниско грожђе тек треба да се пробије до слаткиша, али можда ћете утврдити да је прави разлог најједноставнији од свих.

Хајде да размотри.

Главна идеја која се шири око Интернета за одсуство сладоледа од грожђа криви Управу за храну и лекове, која је забранила укус због опасности везаних за кућне љубимце.

Легенда каже да су Бен & Јерри’с створили сладак сладолед од грожђа који је потом послужен срећном купцу који га је толико волео да су га мало нахранили свом вољеном псу, који је одмах умро од тровања антоцијанином. (Антоцијанин је хемикалија која се налази у кожицама грожђа и отровна је за псе и мачке.)

Након инцидента, ФДА је пресудила да ниједан произвођач сладоледа не сме продавати сладолед са укусом грожђа.

Гласину су ширили хумористички сајтови попут ЕМ Тоаст и Власац , тако да не чуди изненађење што је Снопес.цом демантовао тврдњу да ће ФДА икада интервенисати на сладоледу од грожђа. На крају, чоколада је отровна и за кућне љубимце, а и даље је можете купити практично било где.

Прави разлог, нажалост, ако је далеко приземнији. У интервјуу за Тхриллист , ПР-ов Бен & Јерри-а Сеан Греенвоод разјаснио је гласине.

Правећи сладолед код куће, воће попут грожђа можете добити прилично близу пиреу, али када воће користите као базу у великим размерама, то је случај када наиђете на проблеме, рекао је Греенвоод за Тхриллист. У основи, грожђе има висок садржај воде, а када се производи у великој мери, остаће вам нелепши комадићи леда у вашем сладоледу.

Трешње такође имају висок садржај воде, али воће се често користи у класичним комбинацијама укуса попут Бен'с Јерри'с Цхерри Гарциа.

Греенвоод је имао одговор и на ово.

Већина људи грожђе чак и не повезује са сладоледом. Људи су одрасли на трешњи и ванили ... грожђе се није пробило кроз плафон крем-де-глаце, ако хоћете, рекао је.

Све се своди на понуду и потражњу - а нико не захтева сладолед од грожђа.

Греенвоод је такође споменуо и неке друге укусе сличне грожђу који нису завршили као део замрзивача породице Бен & Јерри.

Дакле, имамо стварно гробље укуса које смо направили и једноставно нисмо погодили. Један од најпознатијих примера је & апос; Сугар Плум ’... Многи наши запослени и даље говоре о томе како је то била забавна идеја, али не и сјајан укус, рекао је Греенвоод.

Познато је да мале продавнице сладоледа, посебно оне које су специјализоване за необичне окусе, праве своје мале серије сладоледа од грожђа за своје купце. На пример, Ил Лабораторио дел Гелато у Њујорку има четири различите сорте сорбе грожђа (цонцорд, црна, зелена и црвена), што је блиско.

Али и без мешања ФДА, проћи ће много времена пре него што видимо овај укус у пролазу замрзивача.