Свеж ваздух, падајући снег и угодни џемпери све су то зимски производи. Али шта је зима без шоље утешне топле чоколаде? У праху, само додај воду врста је у реду за она времена када сте окружени пријатељима и породицом у удобности свог дома. Али свако мало морате се размазити по надограђеној шољи направљеној од свеже и слабе домаће чоколаде.

Од Нове Енглеске до Новог Мексика и Француске до Колумбије, тражили смо надалеко и пронашли најбоље вруће чоколаде широм света за прављење ваши хладнији месеци мало укусније.

Стара кућа чоколаде: Бриж, Белгија

Породично предузеће, Стара кућа чоколаде може се похвалити широким асортиманом чоколада и врућих чоколада, те чајницом за уживање у другим слаткишима и њиховим познатим вафлима. Сорте вруће чоколаде долазе у изборима млека, тамне, беле и једног порекла. Испробајте њихове забрањене вруће чоколаде, направљене од алкохолних пића попут Гранд Марниер, рума, амаретта и Баилеи'с. Не заборавите да топлу чоколаду преливате улепшавајућим украсима попут белог слеза, посластица од пиринчаног криспија, шлага или медењака.

Фоур Сеасонс Ресорт анд Ресиденцес Ваил: Вејл, Колорадо

Позната под називом Хауте Цхоцолате, ова шоља декадентне, кремасте топле чоколаде је направљена од Чоколада Валрхона и млеко на пари и стиже у традиционалном француском лонцу са врућом чоколадом на један од најбољих хотела у Ваилу . Након што је згрчено поред стола, врућа чоколада се сипа у шољу преливену решетком тамне чоколаде и домаћим белим слезом угнежденим унутра. Док се врућа чоколада сипа, решетка чоколаде се топи у шољи, а бели слез чини већ сањарски напитак кремастим ремек-делом.

Ангелина: Париз, Француска

Основан 1903, Ангелина је икона у Паризу више од једног века и установа високог друштва позната по својој софистицираности и елеганцији. Њихова позната афричка топла чоколада потиче из тајног рецепта направљеног од афричког какаоа из Нигера, Гане и Обале Слоноваче, специјално креираног за Ангелину. Комбинација ових чоколада из различитих земаља даје врућој чоколади густи, богати укус, а свежа шлага сервирана уз њу даје сласно искуство.

Цаффе Ривоире: Фиренца, Италија

Легенда у Фиренци, Цаффе Ривоире започео је 1872. године када је Енрицо Ривоире, чоколадар савојске краљевске породице, отворио радњу. Пробајте њихову топлу чоколаду густа , италијанска верзија вруће чоколаде богата готово као пудинг од чоколаде, преливена домаћим шлагом.

Минди'с Хот Цхоцолате: Чикаго, Илиноис

Награђивана куварица Јамес Беард-а Минди Сегал отворила своју трпезарију 2005. након што је радила у неким од најбољих ресторана у Чикагу, а обожаваоци бунцају због њене топле чоколаде сервиране са крупним белим слезом из кућне радиности. Сорте укључују чоколадну менту са свежом ментом, француску белу чоколаду, француску млечну чоколаду, белгијску белу чоколаду и Тхе Боози, где се пуна коњака, ракије, вискија или рума додаје у ваш избор топле чоколаде.

Градска пекара: Њујорк, Њујорк

Оно у шта је 1990. започела мала операција у споредној улици на тргу Унион, претворило се вруће чоколадно царство . Власник Маури Рубин од самог почетка је користио исти рецепт за топлу чоколаду како би створио дубоку, тамну врућу чоколаду савршену за хладан дан у Њујорку. Наручите оригиналну верзију за богату посластицу и не заборавите да додате домаћу коцку белог слеза.

Чоколадни батлер: Оахака, Мексико

Ова породична фирма ствара врућу чоколаду и производе од чоколаде од 1956. Батлер користи природне састојке попут какаа, цимета, бадема и шећера како би створио богату топлу чоколаду јединствену за Оакацу. Бројне су филијале Цхоцолате Маиордомо у Оакаци, где гости могу видети како компанија обрађује своју чоколаду.

Е. Ведел топла чоколада: Пољска

Као најстарија пољска марка чоколаде, која датира из 1851. године, Е. Ведел је створио рафинирани бренд чоколаде за пиће који се послужују у салонима са чоколадом широм Пољске. Њихова топла чоколада долази у изборима попут горког, благо горког, млека, двоструког млека, беле и још много тога. Врућу чоколаду можете добити и са укусима попут малина у вину и карамеле са морском сољу.

Кућа чоколаде Какава: Санта Фе, Нови Мексико

Основан 2005. године, Какава - Олмечка реч која значи чоколада или какао - специјализована је за испијање чоколадних еликсира на основу рецепата обновљених из историјских извора. Ове вруће чоколаде се крећу од претколумбијске преко колонијалне америчке до савремених креација, а служе се у малим ручно осликаним криглама из Оаксаке у Мексику. Испробајте Цхили Еликир, направљен од зачињених чилија, или Јефферсон Еликир, инспирисан сопственим рецептом Тома Јефферсона.

ЛА Бурдицк: Нова Енглеска

Основан у Њујорку 1987. године, ЛА Бурдицк чоколада сада има више локација широм Нове Енглеске, производећи неке од најбољих чоколада и топлих чоколада на свету. Кафићи Л.А. Бурдицк продају тамну, млечну и белу врућу чоколаду, као и сорте са једним извором са места попут Еквадора, Мадагаскара, Боливије и Перуа.

Лажна врата: Богота, Колумбија

У Боготи, идите до Лажна врата искусити пуна чоколада —Врућа чоколада сервирана са малим комадом сира и хлебом у маслацу. Не плашите се, слатка топла чоколада у комбинацији са сланим хлебом и сиром оставиће вас да никада више не желите да се вратите традиционалној врућој чоколади. Спустите мале комаде сира у врућу чоколаду и пустите да се истопи, а затим хлеб користите за умакање. Нема потребе да нам захваљујете.

Кафић Сцхобер: Цирих, Швајцарска

Тајна за овог старог града у Цириху богата, кремаста топла чоколада? Топљење чоколаде у пуномасно млеко за немогуће декадентну зимску посластицу. Наручите своју с пуно свеже креме умућене у врхове који подсећају на околне алпине или додајте еспрессо кафу за поподневни пицк-уп.